Groene Michelinster
Groene sterrestaurant de Dyck: 'Duurzaam is goed, circulair is beter'
Zelfvoorzienend Restaurant de Dyck, gelegen in Woubrugge, is beloond met een Groene Michelinster. Met boerenverstand, Hollandse nuchterheid en een...
Nieuwe Groene Michelinsterren 2023
Ook dit jaar geeft Michelin speciale erkenning aan chefs en restaurants die zich dagelijk inzetten voor een verantwoorde toekomst. Met de groene...
Wat is de groene Michelinster en hoe verdien je hem?
Michelin deelt naast 'gewone' rode sterren ook groene sterren uit. Met deze groene ster wil de restaurantgids duurzaamheid in de keuken onder de...
De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs
Michelin biedt gasten al meer dan 120 jaar een selectie van de beste restaurants en hotels. Eerst in Frankrijk, later in Europe en inmiddels over de...
Nieuwe Groene Michelinsterren 2022
Ook dit jaar geeft Michelin speciale erkenning aan chefs en restaurants die zich dagelijk inzetten voor een verantwoorde toekomst. Met de groene...
Groene Michelinsterren 2021
De Groene Michelinster, die voor de eerste keer in Nederland wordt toegekend, geeft erkenning aan chefs en restaurants die zich dagelijks inzetten...