Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Groene Michelinster

  • Michelin9 jul. 25

    Zó krijg je een Groene Michelinster: in gesprek met een insider over de methode van inspecteren

    Michelin is vaak zo gesloten als een oester, maar tijdens informele gelegenheden is er soms informatie in te winnen over de werkwijze van de gids. Misset Horeca legde zijn oor te luister bij een insider, over de manier waarop Groene Sterren worden toegekend.

  • Reinier Kempenaar.
    Sluitingen24 apr. 25

    Restaurant De Dyck sluit de deuren: 'Met trots en dankbaarheid nemen wij afscheid'

    Met pijn in het hart heeft eigenaar Reinier Kempenaar besloten om per 16 juli de deuren van Restaurant en evenementenlocatie De Dyck te sluiten.

  • De prachtige zaal van Le Coquillage***
    Michelin1 apr. 25

    Michelin reikt nieuwe sterren uit in Frankrijk: deze beslissingen en keukens springen in het oog

    Michelin heeft tijdens een sterrenceremonie in Metz de nieuwe selectie voor Frankrijk bekendgemaakt. Er kwamen twee nieuwe driesterrenrestaurants bij, één restaurant verloor na ruim veertig jaar juist zijn derde ster.

  • Joris Bijdendijk
    Joris Bijdendijk18 mrt. 25

    Joris Bijdendijk over strategie, het aannemen van tandartsen en zijn rol als chef: 'Het is géén marketing'

    Joris Bijdendijk is chef, ondernemer, strateeg en vader. In zijn restaurants lijkt hij zijn tijd steeds vooruit te zijn. Duurzame relaties, met iedereen in zijn cirkel, staan aan de basis van zijn succes. 'Als je als restaurant nog steeds niet begrijpt dat een goed rooster en een fatsoenlijke personeelsmaaltijd basisvoorwaarden zijn, leef je in de prehistorie.'

  • Het kasteel in Gemert
    Hilton18 dec. 24

    Curio Collection by Hilton in Kasteel Gemert gaat vanaf voorjaar 2025 al op sterrenjacht

    Het vijfsterrenhotel Curio Collection by Hilton in Gemert moet in het voorjaar van 2026 de deuren gaan openen. Vanaf de lente van 2025 gaat het bijbehorende restaurant al op sterrenjacht. De vraag is wie de chef wordt.

  • Flore9 dec. 24

    Flore** sluit tijdelijk deuren, opent pop-up en heropent na transformatie

    Flore, bekroond met twee Michelin-sterren, een Groene Ster en een top 10-positie in de wereldwijde We're Smart Green Guide, staat aan de vooravond van een nieuw hoofdstuk.

  1. Vacatures

  2. Lumière Maastricht

    Bedrijfsmanager Horeca

    Lumière Maastricht logo
  3. Vitam

    Assistent Restaurantmanager

    Vitam logo
Bekijk vacatures

Meer artikelen

  1. Totale overzicht Groene Michelinsterren 2024
  2. Nieuwe Groene Michelinsterren 2024
  3. Wat is de groene Michelinster en hoe verdien je hem?
  4. Dennis Willems zwaait af bij restaurant Morille*; opvolger staat klaar
  1. Groene sterrestaurant de Dyck: 'Duurzaam is goed, circulair is beter'
  2. Nieuwe Groene Michelinsterren 2023
  3. Nieuwe Groene Michelinsterren 2022
  4. Groene Michelinsterren 2021
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen