Alles over Guido Braeken

Gault&Millau 2023

Guido Braeken: 'Door toen zo diep te gaan, kan ik nu extra genieten'

Guido Braeken van restaurant Julemont is maandag 13 februari door Gault&Millau verkozen tot de Jonge Topchef van het Jaar. 'Dit is dan misschien een...

Guido, Braeken, Kasteel, Wittem

Gault&Millau 2023: Dé Jonge Topchef van het Jaar

Guido Braeken van Julemont in Wittem mag zich dé Jonge Topchef van het Jaar 2023 noemen. Gault&Millau gaf hem deze titel maandag 13 februari in...

(c) Marcel van Hoorn

Guido Braeken, Julemont**: 'Veel opgeofferd om hier te komen'

Het was de grootste verrassing bij de Michelin-uitreiking 2022. Uit het niets kreeg restaurant Julemont, krap een jaar open, twee sterren. Voor...

Dit zeggen de hoofdrolspelers over Michelin 2022 [video]

Dit zeggen de hoofdrolspelers over Michelin 2022 [video]

Een sterrenregen werd voorspeld en een sterrenregen is het geworden. Met enkele hoofdrolspelers, waaronder in ieder geval alle kersverse...