Alles over Benchmarking

Tapp, dat data levert aan de horeca, zocht voor Misset Horeca uit wat het gedrag van de gast is in de stad en daarbuiten als het gaat om...

Naar welke dranken is de meeste vraag op het horecaterras? Tapp werkt met met een slim kastje dat kassagegevens kan uitlezen, en zocht het uit.

Ondernemers die hun terras willen inschrijven voor de Terras Top 100 hebben nog tot en met 1 april om dat te doen. Dan gaat de jury op pad: 'Hamer op...

Koffie is een belangrijk product in elke horecazaak. Maar verkoopt u net zoveel kopjes als uw collega's? Als u tussen de 100 en 200 zitplaatsen...

Het terrasseizoen komt eraan. Naast nadenken over meubilair en aankleding is de (terras)kaart ook erg belangrijk. Er verschijnen ieder jaar weer...

Wat is de top vijf verkochte dranken in het café? Voor welke prijs worden deze dranken gemiddeld verkocht en hoe zit het met de drankverkoop zomer...

Tapp levert data aan de horeca die onder meer inzichtelijk maakt welke dranken het meest worden geschonken in cafés, op welk tijdstip en welk seizoen...

Welke dranken worden veel verkocht bij andere cafés? Wat zijn de trends waarop ik als ondernemer moet inspelen? Welke drankprijzen hanteren andere...

Bekijk hier de ranglijst van de honderd beste koffieschenkende horecabedrijven van Nederland: de Misset Horeca Koffie Top 100 2018. Van de nummer...

Hoeveel mensen zet je in op een vol terras? En hoeveel is dat per vierkante meter? Wat is de te verwachten opbrengst in een topweek in een...