Alles over Marco Westmaas

Robert Poel en Jacob Jan Boerma

Interview: Jacob Jan Boerma over culinaire leiding Parc Broekhuizen

Sinds 1 september is Jacob Jan Boerma culinair verantwoordelijk voor Parc Broekhuizen in Leersum. Dit landgoed herbergt een hoofdgebouw met...

foto: Sacha de Boer

Landgoed Parc Broekhuizen trekt driesterrenchef Jacob Jan Boerma aan

De door Michelin met drie sterren bekroonde Nederlandse chef Jacob Jan Boerma is vanaf 1 september verantwoordelijk voor de culinaire invulling van...

Marco Westmaas

Marco Westmaas niet langer verbonden aan Parc Broekhuizen

Marco Westmaas is niet langer verbonden aan Parc Broekhuizen in Leersum en het bijbehorende restaurant Voltaire. Vanuit het buitenland laat hij weten...

Marco Westmaas over Parc Broekhuizen, restaurant Voltaire & Yard

Marco Westmaas over Parc Broekhuizen, restaurant Voltaire & Yard

Chef-kok Marco Westmaas is eind december van start gegaan met een nieuw project in Nederland: Parc Broekhuizen in Leersum. Hij runt er - voor eigen...

Indrukwekkende line up: van de eerste editie van Diner at the Parc op Parc Broekhuizen in Leersum.

Marco Westmaas, Jacob Jan Boerma en Jannis Brevet: dinner at Parc Broekhuizen

Volgens Jacob Jan Boerma van De Leest*** in Vaassen waren er nog nooit zo veel sterrenchefs bij elkaar als in maart 2017 op het nieuwe Parc...

Sterrenchefs uit de hele wereld koken in Parc Broekhuizen

Sterrenchefs uit de hele wereld koken in Parc Broekhuizen

Parc Broekhuizen opent haar deuren voor het vierdaagse event Dinner at the Parc. Van 10 tot en met 13 maart koken chefs uit de hele wereld daar, in...

Topchef Marco Westmaas brengt Parc Broekhuizen weer tot leven

Topchef Marco Westmaas brengt Parc Broekhuizen weer tot leven

Na vijf jaar culinaire concepten in Azië te hebben opgezet is topchef Marco Westmaas terug. De chef-kok is neergestreken op het historische landgoed...

Gerechten Marco Westmaas in restaurant Thailand

Gerechten Marco Westmaas in restaurant Thailand

Marco Westmaas, de chef van restaurant Elzenduin Beach, krijgt een van de keukens van het Thaise vijfsterrenresorts Trisaga in Phuket onder zijn...

Fletcher koopt Hotel Elzenduin van Marco Westmaas

Fletcher koopt Hotel Elzenduin van Marco Westmaas

Hotel Elzenduin in Ter Heijde van de bekende kok Marco Westmaas is overgenomen door Fletcher Hotels. Het hotel gaat vanaf 15 mei verder gaan onder de...

Hotel Elzenduin van Marco Westmaas failliet

Hotel Elzenduin van Marco Westmaas failliet

Hotel Elzenduin van de getalenteerde kok Marco Westmaas is failliet. Westmaas laat weten aan een doorstart te werken van het horecabedrijf in Ter...