Restaurant 't Amsterdammertje wint Zeeuwse Mossel trofee
De Zeeuwse Mossel trofee is gewonnen door Marco van der Wijngaard en zijn leerling kok Rabab Kassi van restaurant 't Amsterdammertje. Ze zijn tijdens...
Alles over Mosselen
Lange mosseltafel in Arnhemse buitenlucht
Mosselen eten met 36 personen aan één lange tafel in het hartje van Arnhem. Liefhebbers kunnen dit zaterdag 27 en zondag 28 augustus doen bij Mej....
Tweede restaurant-editie Nationale Mosselweek in september
De restaurant-editie van de Nationale Mosselweek vindt van 3 tot en met 11 september 2016 voor de tweede keer plaats. Na het grote succes van vorig...
Mosselseizoen geopend met eerste baal Zeker Zeeuws
De Stichting Zeker Zeeuws Streekproduct viert de nieuwe oogst van de echte Zeeuwse bodemcultuurmosselen op dinsdag 28 juni met de feestelijke...
Eerste Zeeuwse mosselen van seizoen aan land gebracht
Onder grote belangstelling werd woensdag het zogenoemde hangcultuur mosselseizoen langs de Grevelingendam in het Zeelandse Bruinisse geopend.
Video: Hardloper Trendy mosselschotel
Een inventieve vondst is deze bereiding van Zeeuwse mosselen. De combinatie van dure en minder dure ingrediënten draagt bij aan de winstgevendheid...
Hollandse mosselweek moet Duitse gasten verleiden
Van 12 tot en met 18 oktober 2015 vindt de tweede editie van de Hollandse mosselweek plaats in Duitsland. Tijdens deze week staan Zeeland en de...
Bijna 300 restaurants deden mee aan Nationale Mosselweek
Bijna 300 restaurants deden mee aan de Nationale Mosselweek. De organisatie noemt het woensdag een groot succes.
Julius Jaspers trapt Mosselweek af
Chef-kok Julius Jaspers heeft de mosselweek afgetrapt in zijn nieuwste restaurant Happpyhappyjoyjoy in Amsterdam. Driehonderd restaurants doen deze...
Ruim 130 restaurants doen mee aan de Mosselweek
Meer dan 130 restaurants in heel Nederland doen mee aan de Nationale Mosselweek. Dat meldt het Nederlands Mosselbureau woensdag.
Vacatures