Een replica van de Heineken-bar uit Freddy's Bar in Hotel De L'Europe gaat onder de hamer. Dit authentieke pronkstuk met geschiedenis en verhaal wordt geveild tot 16 februari; begin februari stond het hoogste bod op €13.250.
Jarno Eggen en Cindy Borger stoppen met hun tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn in Staphorst. Zij gaan ieder hun eigen weg, bevestigen bronnen aan Misset Horeca.
'Ik ga vanavond naar Jantje.' Het klinkt vertrouwd. Maar wie Bij Jantje op de Statie in Valkenswaard binnenstapt, belandt in een interieur dat het tegenovergestelde blijkt van wat de laagdrempelige naam belooft. 'Juist dat onverwachte is de bedoeling', zegt mede-eigenaar Lars Kouwenberg. Het restaurant is een eigenwijze mix van historie, branie en bravoure, gerealiseerd door acht horecaondernemers met lef.
Gault&Millau presenteert op 9 februari in Utrecht de selectie voor 2026. Restaurants worden opgenomen vanaf 12 punten, terwijl de top van Nederland officieus een maximumaantal van 20 kan scoren. Maar hoe werkt de puntentelling precies?
Een langgekoesterde wens komt uit: op woensdag 29 april opent Wijn Boer haar deuren in het centrum van Zwolle. Een wijnbar waar gasten laagdrempelig in de wereld van wijn kunnen stappen. Met unieke wijnen per glas, flessen van wereldklasse en de kennis en ervaring van Thérèse Boer als vertrouwde gids. Wijn Boer wordt een plek om te proeven, te ontdekken en vooral te genieten
Restaurant Wolfslaar* maakt bekend dat per 1 februari Bono van Veelen zich aangesloten heeft bij het team als algemeen directeur om samen verder te bouwen aan de toekomst van fine dining op topniveau.
