Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van mei 2026.

Elk horecabedrijf met een terras weet: deze maanden krijgt de omzet een enorme boost. Mits het team goed staat. De Troubadour, winnaar van de Terras Top 100, doet dat onder meer met een competitie: De Zomer Kick-Off.

Het is niet moeilijk om 'het lek' te vinden in een horecabedrijf als je weet waar je moet zoeken. Het wordt echter lastig als je zo zeker weet waar je moet zoeken, dat je bepaalde gebieden ten onrechte uitsluit. Bijvoorbeeld omdat je ervan uitgaat dat daar gewoon gebeurt wat er zou moeten gebeuren… 

Wie Merlijn Bowling en Bistro in Oosterhout binnenstapt, merkt meteen dat hier meer gebeurt dan alleen een avondje bowlen. In drie weken tijd transformeerden ondernemers Corné van Meel en Marianne de Bue de bar en bowlingruimte tot een warme, eigentijdse plek waar art deco, shared dining en entertainment elkaar versterken.

De maand juni staat in het teken van de opening van het nieuwste Valk Exclusief hotel in het Groene Hart. Na een intensieve bouw- en afwerkingsfase is het aftellen begonnen.

Jacob Jan Boerma gaat een nieuw gastronomisch restaurant openen in zijn woonplaats Apeldoorn. Keukenchef Edwin Franken (28) en maître Michèle van de Water (26) worden de gezichten van restaurant Krijt.