Lex Gasseling van restaurant Rijks naar Famous Flavours
Lex Gasseling - voormalig eigenaar van Restaurant Fris in Haarlem - heeft zijn baan als general manager bij restaurant Rijks ingeruild voor een...
Alles over Rijks Restaurant
Joris Bijdendijk en Richard Ekkebus koken samen bij Rijks
Rijks Restaurant in Amsterdam haalt opnieuw een internationale topchef naar Nederland. Ditmaal gaat chef-kok Joris Bijdendijk koken met Richard...
Joris Bijdendijk: Low Food Symposium 'vieren wat voor moois er in NL ontstaat'
Joris Bijdendijk, sterchef van Rijks Restaurant in Amsterdam houdt op 13 januari samen met mede-initiatiefnemers Samuel Levie en Joris Lohman het Low...
Nieuwe gastchef Joris Bijdendijk: Josean Alija van Nerua*
Joris Bijdendijk ontvangt begin november weer een gastchef in zijn Rijks Restaurant*. Ditmaal de Baskische sterchef Josean Alija. Beide chefs kennen...
Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2018
Er staan diverse Nederlandse chefs in de ranglijsten van OAD, Opinionated About Dining. De hoogste notering is voor De Librije van Jonnie en Therese...
Joris Bijdendijk kookt met beste chef Latijns-Amerika in Rijks
Chef Mitsuharu Tsumura kookt maandag 9 en dinsdag 10 april in restaurant Rijks* in Amsterdam samen met executive chef Joris Bijdendijk. De Peruaanse...
Sang-Hoon Degeimbre** gastchef bij restaurant Rijks*
Restaurant Rijks in Amsterdam heeft van 12 tot en met 14 januari opnieuw een internationale topchef in haar keuken staan. Dan komt Sang-Hoon...
Nieuwe boek Joris Bijdendijk is een missie: 'Keuken voor de Lage Landen'
Een missie, dat is het eerste kookboek van Joris Bijdendijk, executive chef van restaurant Rijks in Amsterdam. Dinsdag 14 november presenteerde...
Onthullingen uit de gids GaultMillau 2018: stijgers en nieuwkomers
Tot de belangrijkste stijgers in de GaultMillau gids 2018 behoren Restaurant Niven* in Rijkswijk, Wiesen* in Eindhoven en Wolfslaar* in Breda. Alle...
Joris Bijdendijk van Rijks geslaagd voor SVH Meesterkok
Joris Bijdendijk (33), chef-kok bij het restaruant Rijks in Amsterdam - bij het Rijksmuseum is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nadat...
Vacatures