Zoku en Joris Bijdendijk openen 25 loft restaurants
Het hybride hotelconcept Zoku organiseert een serie evenementen onder de noemer 'Better Together'. Tijdens de eerste editie, Zoku x Rijks op 29 mei,...
Alles over Rijks Restaurant
Rijks zet reeks gastchef evenementen door met creatieve online diners
Ondanks de lockdown zet sterrestaurant Rijks haar gastchefs events voort. Het eerste online gastchef diner is op 26 april met restaurant Manu. Het...
Formitable: gemiddeld bedrag afhaal luxere restaurants 57 euro
Luxe restaurants die in de coronacrisis zijn gestart met afhalen en/of bezorgen benaderen deze bestellingen als een soort reservering. Veelal wordt...
Rijks limiteert aantal bestellingen voor maaltijdbezorging: 'Hier waren we niet op...
Joris Bijdendijk en zijn team startte vorige week maandag met afhaal- en maaltijdbezorging vanuit sterrestaurant Rijks. Vanwege de enorme toename aan...
Rijks werkt als eerste restaurant met Nederlandse truffel
Chef-kok Joris Bijdendijk van sterrestaurant Rijks gaat werken met de eerste lokaal geproduceerde truffels van Nederland.
Joris Bijdendijk kookt groentemenu met topchef Manoella Buffara in Rijks
Topchef Manoella Buffara van restaurant Manu in Brazilië, kookt dit voorjaar samen met chef Joris Bijdendijk een vleesvrij menu in sterrestaurant...
Onno Kokmeijer, Nico Boreas en Joris Bijdendijk over puntenwinst in GaultMillau
GaultMillau presenteerde maandag 2 december 2019 haar gids voor 2020. De restaurants Ciel Bleu, Sabero en Rijks behoren tot de belangrijkste stijgers...
Joris Bijdendijk noemt het inleveren van Michelinster: 'krankzinnig'
Sterchefs Jermain de Rozario (Restaurant De Rozario, Helmond) en Joris Bijdendijk (Rijks, Amsterdam), kunnen zich beiden niet vinden in chefs die hun...
Ivan Beusink en Yascha Oosterberg van Rijks verkozen tot Souschef van het Jaar
Ivan Beusink en Yascha Oosterberg van restaurant Rijks* in Amsterdam zijn maandag 14 oktober tijdens de presentatie van de Proefschrift Restaurant...
Beste chef ter wereld sluit serie Gastchefs af bij Rijks Amsterdam
De beste chef ter wereld, Mauro Colagreco van restaurant Mirazur*** in Frankrijk, kookt dit najaar samen met chef Joris Bijdendijk in Rijks Amsterdam...
Vacatures