Beste vrouwelijke chef Zuid-Amerika gastchef Joris Bijdendijk
De Deense topchef Kamilla Seidler kookt begin oktober drie dagen samen met Joris Bijdendijk in Restaurant Rijks in Amsterdam. Seidlers restaurant...
Alles over Rijks Restaurant
Werkdruk in de horeca: chef-koks werken het hardst
Afgelopen april bleek uit een onderzoek van CBS/TNO dat chef-kok een van de zwaarste beroepen van het land is. Hoe zit dat met de onderlingen...
Australische topchef Dan Hunter kookt met Joris Bijdendijk in Rijks
De Australische topchef Dan Hunter is 28 mei te gast bij restaurant Rijks. De nummer 44 van de World's 50 Best Restaurants verzorgt dan een lunch en...
Joris Bijdendijk van Rijks* kookt samen met topchefs in Finland
Het voedsel en kunstfestival Food & Art brengt vijf topchefs uit s 'werelds beste museum restaurants samen bij het Serlachius musea in Mänttä,...
Opnieuw topchefs te gast bij Rijks Restaurant
Rijks Amsterdam begroet ook dit jaar weer een keur aan internationale topchefs. In april zullen de mannen achter het Balinese toprestaurant Locavore...
Joris Bijdendijk: 'Geitenbokjesdiner tijdens Pasen bij Rijks'
Rijks in Amsterdam gaat met Pasen een Geitenbokjesdiner organiseren. Hiermee wil chef Joris Bijdendijk breken met de traditie van lamsvlees en het...
Interview Joris Bijdendijk: 'Succes van Rijks niet durven dromen'
Zonder reserves mag 2016 best 'het Jaar van Joris' genoemd worden. De executive chef van restaurant Rijks ontving dit jaar zo'n 53.000 gasten,...
Virgilio Martínez gastchef bij restaurant Rijks
Restaurant Rijks in Amsterdam heeft op zondag 4 december opnieuw een internationale topchef in haar keuken staan. Dan komt Virgilio Martinez van...
Lex Gasseling naar restaurant Rijks
Lex Gasseling, voormalig eigenaar van Bib-Gourmand Restaurant Fris in Haarlem, gaat aan de slag als general manager van Restaurant Rijks van de...
130 gerechten van topkoks: kookboek Rijksmuseum
Vijftig typisch Nederlandse ingrediënten vormen de basis voor 130 gerechten in een kookboek dat het Rijksmuseum in Amsterdam maandag uitbrengt....
Vacatures