VMN media
Sterrestaurant Yamazato krijgt nieuwe executive chef: Tsukasa Hagimori
Tsukasa Hagimori volgt hiermee chef Masanori Tomikawa op, die aanblijft in de rol van Honorary Culinary Advisor.
Yama* in Rotterdam, waar gasten geen parfum droegen, sluit plots de deuren
Het populaire, maar kleine restaurant Yama* in Rotterdam is heel plotseling dichtgegaan. Chef Hiroaki Yamamoto en gastvrouw Yuko Nakamori gaan beiden hun eigen weg, zo hebben ze aangekondigd.
Hotel Okura viert 50-jarig jubileum
50-jarig jubileum Hotel Okura wordt gevierd met The Art of Okura. Hotel Okura Amsterdam bestaat 50 jaar. Op 24 september 1971 opende Hotel Okura Amsterdam zijn deuren. Vanaf het eerste moment is het vijfsterrenhotel toegewijd om gasten een ultiem gevoel van gastvrijheid te laten ervaren.
Yamazato en Sazanka ontvangen certificaat voor gebruik authentiek Japanse ingrediënten
Yamazato Restaurant en Teppanyaki Restaurant Sazanka - de twee gerenommeerde Japanse restaurants van Hotel Okura Amsterdam - hebben als eerste restaurants in Nederlands de certificering ontvangen voor bedrijven in het buitenland die Japans eten ondersteunen.
Yamazato: expositie van houtsnijwerk en sake proeverij
Michelinster- restaurant Yamazato, van Hotel Okura Amsterdam, staat in oktober 2018 in het teken van kunst in meerdere verschijningsvormen. Yamazato haalt de karakteristieke houtsnijkunst van de Hida Takayama regio naar Amsterdam met een tijdelijke expositie.
Isabel Steinhauer nieuwe Director of F&B Hotel Okura
Isabel Steinhauer is als Director of Food and Beverage aangesteld voor Hotel Okura Amsterdam en verantwoordelijk voor de vier restaurants van het hotel.
