nieuws

Plek drie in Lekker 2010 totaal onverwacht voor De Leest

Restaurant

Chef-kok Jacob Jan Boerma en gastvrouw Kim Veldman kunnen nauwelijks geloven dat ze in de top drie van Lekker staan. Ze hadden de topnotering pas over een paar jaar verwacht.

Plek drie in Lekker 2010 totaal onverwacht voor De Leest

‘Echt totaal onverwacht’, zegt Boerma. ‘Ik kan niet zeggen ‘eindelijk’, want je weet nooit waar je eindigt. Maar dat we stap voor stap vooruitgaan is vandaag bevestigd.’

Ook Veldman is verguld met de derde plek. ‘Een paar jaar terug stonden we twee keer op de vierde plek. Dat was al een hele eer. Daarna zakte we wat terug, om vorig jaar naar zes te stijgen. En nu in een keer naar drie. Echt gigantisch.’

Lange weg

Maar misschien stijgt De Leest wel te hard, zegt Veldman. ‘Er staan nog andere heel goede zaken bij, dus als we hoger willen, moeten we écht ons best gaan doen.’

De weg omhoog willen Veldman en Boerma stap voor stap bewandelen. Voor ze dus ook hogerop in de top drie kunnen, is er nog een lange weg te gaan. ‘Oud Sluis en De Librije zijn de absolute top, die ook internationaal aanzien genieten. Daar wil ik mezelf nog niet mee vergelijken. Ik had de top drie ook pas over een paar jaar verwacht.’

Essentieel

Boerma zegt wel het jammer te vinden dat het nieuws al was uitgelekt. ‘Mijn emotie was bij de uitreiking heel anders geweest als het echt een verrassing was geweest. Dingen die je op voorhand weet, zijn altijd minder leuk. Het is ook leuk als een onbekende club van Ajax wint.’

Toch vindt hij de presentatie van de top tien essentieel, ondanks dat er niets nieuws werd verteld. ‘Iedereen is er. Daar merk je aan dat de horeca en gidsen elkaar nodig hebben.’


Bekijk hier de reactie van Kim Veldman >>>

Bekijk hier de ranglijsten van Lekker 2010:

» Lekker Top 100 2010

» Niet meer opgenomen 2010

» Op de drempel 2010

» Debutanten 2010

» Grootste stijgers 2010

» Snelste dalers

» Provincietoppers 2010

Reageer op dit artikel