Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    4
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Franchisegever Délifrance Nederland en België failliet

Nathalie Bluiminck
Gepubliceerd: 08 jul. 2020
Franchisegever Délifrance Nederland en België failliet

De rechtbank heeft het faillissement uitgesproken van Phoenix Franchise in Vianen, de master franchiser van Délifrance in Nederland en België. Het bedrijf draaide de laatste maanden forse verliezen als gevolg van de coronacrisis.

In Nederland telt Delifrance zo’n 45 zelfstandige locaties. Er zijn 32 Kwalitaria vestigingen met een shop in shop van de broodjesformule Delifrance. De zaken blijven gewoon open. Het betreft namelijk het faillissement van de bv, niet van de winkels. Voor de ondernemers breekt er echter wel een onzekere periode aan, zegt marketing & sales directeur Martijn Boone tegen vakblad Snackkoerier.

‘Het is namelijk nog niet zeker wie hun franchisegever gaat worden.’ Phoenix Franchise was sinds april 2018 eigenaar van de masterfranchise van Délifrance in Nederland en België. De franchiseraden van zowel Délifrance en Kwalitaria zijn inmiddels ingelicht.

Inkomsten vielen tegen

Volgens Boone valt het faillissement te wijten aan de coronacrisis en de horecasluiting van de afgelopen maanden. ‘We hadden mensen op de loonlijst staan in Nederland en België, en marketinguitgaven. Die kosten lopen wel gewoon door ondanks dat de winkels dicht zijn. We waren aan het investeren in IT en bezorgen. Maar de inkomsten vallen tegen en we konden niet meer voldoen aan onze betalingsverplichtingen. De vele gesprekken die we in Frankrijk hebben gevoerd over mogelijke reddingsplannen hebben niet geleid tot een oplossing.’

Delifrance failliet

Délifrance in Kwalitaria’s

Wat er gaat gebeuren met de shop-in-shops van Délifrance in de Kwalitaria-vestigingen, is ook nog niet duidelijk. Boone. ‘Dat is aan de curator en Délifrance Retail Franchise International in Parijs. Wij hebben nog gewoon een contract, wat ons betreft hoeven die niet gesloten te worden.’ Er zijn 32 Kwalitaria’s met een shop-in-shop van Délifrance. Het faillissement van Phoenix Franchise heeft geen gevolgen voor Kwalitaria zelf, dat binnen het moederbedrijf onder FFC valt.

‘Zeer vervelende situatie’

Boone spreekt van een ‘zeer vervelende situatie’ voor alle medewerkers en franchisenemers. Voor hoeveel formulemedewerkers het faillissement negatieve gevolgen heeft, kan Boone nog niet zeggen. ‘We zitten nu midden in de reorganisatieplannen. We doen er alles aan om mensen niet in een vacuüm te laten vallen.’


Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn

Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

  1. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026
  2. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond
  3. WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  4. Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Column Wouter Verkerk: Management by the dashboardlight!
  2. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  3. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  4. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  5. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  6. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  7. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  8. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  9. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  10. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  1. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  2. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  3. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  4. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  5. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  6. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  7. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  8. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  9. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  10. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen