Waarom blijven hamburgers in de VS onverminderd populair? Snackkoerier ging in hamburger-walhalla New York op onderzoek uit en bezocht drie gerenommeerde hamburgerzaken in Manhattan.

Martijn Lavoir en Ronald van den Ende bedachten eigenlijk per toeval een nieuw concept: Freakandel, de eerste foodtruck met frikandellen.

Cafetaria Eetpaleis 't Vosje verfijnt haar assortiment met tapas.

Twee bekende cafetariahouders slaan de handen ineen en houden maandag 15 februari in Assen een proeverij van biologische snacks.

De hamburger is zeker anderhalve eeuw oud. Maar zijn huidige vorm - een stuk platgeslagen rundvlees - heeft hij pas sinds het begin van deze eeuw.

Een nog onbekende gewapende overvaller is maandagavond met lege handen vertrokken nadat de eigenaar van een snackbar aan de Herkenbosscherweg in ...

Snackfabrikant Royaan houdt, na het succes van vorig jaar, voor de tweede keer een Week van de Croquet. Tijdens deze week zijn de kroketten van Van ...

Bijna de helft (42%) van de totale krokettenproductie wordt verkocht in de Randstad. Dat blijkt uit cijfers van snackfabrikant Royaan die het bedrijf ...

Het Frituurrcentrum wil naast kennis- en innovatieplatform ook een grote rol vervullen bij het communiceren richting de consument. Zo wil het 'de ...

Sinds hij de zaak overnam van zijn vader is Maarten Colijn jr. vertegenwoordigd in de Cafetaria Top 100. Iedere keer weet hij zijn bedrijf, Colijn ...

De opmars van Colijn Snacks in Rhenen duurt voort. Maarten Colijn jr. hoorde maandag 22 oktober in Bunnik dat zijn bedrijf dit jaar op plek 3 staat in ...

Foodvalley, de regio rond Wageningen, is op zoek naar de lekkerste kroket van Nederland. Young professionals, hobbykoks en beroepskoks strijden in de ...

Goed nieuws: snackbars en bitterballen zijn 'in' het komende jaar. Dat en meer blijkt uit de jaarlijkse 'in en uit lijst' van de Telegraaf.

De kroket en frikadel verliezen terrein in de cafetaria. Gasten kiezen steeds vaker voor een alternatieve snack en laten de traditionele vleessnacks ...

Koninklijke Wessanen en investeringsmaatschappij Rabo Capital hebben vandaag de samenvoeging afgerond van Habek Snacks en de snackactiviteiten van ...

Banaan is eigenlijk een ondergewaardeerd product. In desserts wordt er nauwelijks iets mee gedaan. Jammer, want het is geen duur product en de smaak ...

Zeist krijgt een biologische cafetaria. Franklin Knoop, in Zeist en omgeving bekend van zijn friteswagen met biologische frites, start de biologische ...

Robert Kranenborg heeft een plan om streetfood te introduceren in Nederland. De kookgrootheid wil meerdere pop-up restaurants plaatsen waar ...

Eetsalon Van Dobben breidt uit. De nieuwe eigenaren willen in de komende 5 jaar 10 nieuwe vestigingen openen. De bakermat van de gelijknamige kroket ...

Het rookverbod in de Belgische horeca heeft snackleveranciers in actie gebracht. De leveranciers willen dat het rookverbod van tafel gaat.