Het jaar 2011 heeft ondanks economische tegenwind een groei van iets minder dan 1 procent laten zien in de bedrijfscatering. In 2012 neemt de omzet in ...

Terug van weggeweest. Martinair Partyservice maakt een doorstart. De gerenommeerde cateraar kwam in 2006 in handen van Maison van den Boer onder de ...

Starbucks is de grootste horecastijger in de Top-100 van 's werelds meest waardevolle merken. De merkwaarde van de Amerikaanse koffieketen stijgt met ...

De Europese jeugd keert zich steeds meer af tegen themarestaurants en andere gangbare manifestaties zoals pretparken en merkwinkels. En dat is slechts ...

De lonen in Noorwegen zijn te hoog om Starbucks winstgevend uit te baten. Dat stelt Sten Magnus, directeur van Umoe Catering, één van de leidende ...

Hostelketen Stayokay en het Mariniersmuseum hebben de handen ineengeslagen en bieden vanaf nu een ware beleving in de Marinierskamer van Stayokay Rotterdam.

De tweede Misset Hotel Personality Award is gewonnen door Marijke Schreiner.

Stayokay heeft een nieuw markant hostel. In de kubuswoningen in Rotterdam. In de grote kubus - de voormalige locatie van de Hogeschool Rotterdam - plus ...

'Zuid-Amerikaans streetfood in een stoute setting', dat is volgens een van de eigenaren Bastiaan Phaff de essentie van de nieuwe Taco en Tequila Bar.

Restaurant Aan de Poel** viert haar 10e verjaardag met een 10-sterren diner. Sterrenchef Stefan van Sprang heeft 4 collega's uitgenodigd voor een diner.

Stefan van Sprang, Jonathan Zandbergen en Freek van Noortwijk gaan in MasterChef Nederland op zoek naar de beste amateur-kok van Nederland. 

Stefan van Sprang, tweesterrenchef van Aan de Poel in Amstelveen is de nieuwe signature chef van de Kersentuin in het Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam.

Bar-restaurant 'Supermercado' opent deze week officieel haar deuren in Rotterdam. Vlees- en visgerechten worden volgens Latijns Amerikaanse wijze bereid op de houtskoolgrill. Supermercado is iedere dag vanaf 15.00 uur geopend en is gevestigd aan het begin van de Witte de Withstraat.

Egon van Hoof kreeg maandag 12 december een ster van Michelin voor zijn kookkwaliteiten. Hij kookt sinds een klein anderhalf jaar in zijn eigen zaak, Mos, in Amsterdam.

IQ Creative van ondernemer Bert van der Leden is failliet. Dat bevestigt de curator van het bedrijf achter onder meer The Supperclub en Happyhappyjojo tegenover RTL-Z.

De actie World Sandwich Day van Subway, waar vestigingen over de hele wereld afgelopen vrijdag aan meededen, is volgens de keten succesvol geweest.

Op industrieterrein Laagraven is een nieuwe Subway vestiging geopend. Een bijzondere, want het gaat om een filiaal in de Karwei bouwmarkt. Klussers en passanten kunnen er genieten van een Chicken Teriyaki, Spicy Italian of een Veggie Patty. Franchisenemer Robert Metz ziet veel mogelijkheden in deze regio.

Het is dit jaar vijftien jaar geleden dat het eerste Subway-restaurant van Nederland - in Eindhoven - haar deuren opende.

Subway test in de Verenigde Staten een drietal sandwiches die geschikt zijn voor veganisten. De broodjes en het beleg bevatten geen enkel ingrediënt van ...

De fastfoodsector wordt vaak ten onrechte beticht als de grote aanstichter van obesitas en andere lichamelijke ongemakken. Steeds meer fastfoodbedrijven ...