Michelin 2017: Ster voor Mos 'stiekem gehoopt'

Egon van Hoof kreeg maandag 12 december een ster van Michelin voor zijn kookkwaliteiten. Hij kookt sinds een klein anderhalf jaar in zijn eigen zaak, Mos, in Amsterdam. In dertien jaar voor zijn ondernemerschap werkte hij voor Ron Blaauw en Stefan van Sprang van Aan de Poel**.