Marriott International heeft met het 120 kamers tellende Moxy Amsterdam Houthavens de eerste Nederlandse vestiging van dit nieuwe merk geopend.

Het creatieve duo 'De spijsbereiders' is terug met hun concept Anderhalf. Pop-uprestaurant Anderhalf start halverwege april in de Grasso in Den Bosch.

Bij restaurant De Kaserne in Den Bosch koken begin mei twaalf topchefs uit alle uithoeken van de wereld, die allemaal bij Noma in Kopenhagen hebben gewerkt.

AH en Iens gaan ook in 2018 een gezamenlijke restaurantactie organiseren. Klanten kunnen nu al met vier zegels een tweede 3-gangenmenu gratis krijgen.

Op de Amsterdamse Zuidas is café-restaurant Palante geopend. Een slow fastfoodconcept voor snel, vers en vegetarisch eten.

Voedselbanken-ambassadeur René Froger neemt ruim 25 ton rijst in ontvangst van Wereldkeuken Atlantis Almere. Dat is het resultaat van de openingsactie.

65 procent van de franchisenemers in de cafetariabranche is tevreden over de relatie met hun franchisegever. Dat blijkt uit een enquête van Snackkoerier.

McDonald's-restaurants in heel Nederland doen op zaterdag 24 maart 2018 mee aan de Landelijke Opschoondag, een jaarlijks initiatief van Stichting Nederland Schoon. De keten zet verschillende middelen in om zwerfafval terug te dringen.

De discussie over de laagsteprijsgarantie van Thuisbezorgd gaat aan de deur van William en Jolanda Roke van AnyTyme Ommen voorbij. Zij bezorgen sinds eind vorig jaar aan huis en kozen voor een uniek businessmodel voor maaltijdbezorging.

Sidney Schutte straalt uit dat hij enorm plezier heeft in zijn vak en echt op zijn plek is als executive chef van Waldorf Astoria Amsterdam. Om keukenpersoneel een betere werk-privé balans te bieden, serveert hij sinds 1 januari geen lunch meer, waardoor Schutte meer tijd overhoudt voor het ontwikkelen van gerechten. Dat is wat hij het liefste doet, en niet alleen voor de restaurants in Amsterdam. Wat bijna op elke kaart terugkomt, is zijn favoriete product: octopus.