De Spijsbereiders willen blijven vernieuwen, verrassen, nieuwe smaakpapillen raken en de beste beleving ooit meegeven. Daarom organiseren ze het pop-uprestaurant Anderhalf deze keer gedurende anderhalve maand. Vijfentwintig avonden voor particulieren en vijf speciale avonden voor bedrijven. Daarmee belooft deze derde editie de grootste tot nu toe te worden.
Leestip: Terrasinnovaties: van terrasstoelen tot menukaart met telefoonoplader
Dineren aan anderhalve tafel
Anderhalf belandde in de Flavor-Flav top 100 en werd genomineerd voor de Horecava-awards. Het unieke concept dankt haar naam aan de anderhalve tafel waaraan wordt gedineerd: twee tafelbladen waarvan er één na elke gang terug de keuken in wordt geschoven.
Stadsbrasserie De Utrechter: kwaliteit zonder poeha
De Grasso is de nieuwe locatie
Restaurant Anderhalf vindt weer plaats in ’s-Hertogenbosch, deze keer in de Grasso. De Grasso is één van de laatste leegstaande industriële panden in de stad. Het ligt vlak achter het station en het heeft een rijke geschiedenis. De Grasso was fabrikant van de eerste compressoren en bouwde onder andere werktuigen voor de margarine-industrie.
Tijdens Anderhalf blijft het pand in de originele staat, maar na het vertrek van het pop-uprestaurant wordt het pand gerenoveerd en verbouwd tot bedrijfsverzamelgebouw voor ICT-bedrijven.
