Van 2010 tot 2018 groeide hij uit als rechterhand van de vorig jaar overleden Jonnie Boer. Maar ook na zijn vertrek bij de Librije zat hij niet stil. Zo is hij verschillende projecten gestart, waaronder Brasserie Carstens. Ook was hij het culinaire brein van de Eendracht. ‘Met zijn liefde voor het vak en creativiteit heeft hij een onuitwisbare stempel op ons achtergelaten.’

Steunbetuigingen

Vanuit het hele werkveld worden steunbetuigingen gedeeld via sociale media. ‘We kijken vol trots terug wat jij vol passe en liefde voor ons bedrijf en onze familie betekent hebt’, zo schrijft Thérèse Boer op Instagram. ‘Hopelijk ga je samen met Jonnie de sterren van de hemel koken daarboven’, zo sluit ze haar bericht af.

Ook Adrian Zarzo laat van zich horen: ‘Bedankt voor alles wat je mij hebt geleerd, maar vooral wat je de huidige generatie hebt meegegeven.’ Voormalig collega Bobby Rust deelt mooie herinneringen. ‘Door iets ontzettend naars worden ineens zoveel mooie herinneringen weer naar boven gehaald. Een waanzinnige tijd die we nooit zullen vergeten.’

Maik Kuijpers laat zijn vrouw en twee kinderen achter.