Lamb Weston / Meijer introduceert een speciale bezorgverpakking voor friet die het product langer warm en knapperig houdt. De verpakking is onderdeel van het nieuwe Hot2Home-concept.

De Wijnacademie start eind april 2018 met een nieuwe training voor aankomende sommeliers. De Sommelier Oorkonde. Wat is dat?

In Utrecht zijn in het paviljoen op het Stationsplein negen nieuwe horecabedrijven geopend. Naast Wagamama komen er horecazaken...

Temper, de online marktplaats voor freelancers in de horeca, wil haar jonge horecaprofessionals als vrijwilliger gaan inzetten.

Kanalen voor maaltijdbezorging, er zijn er vier: telefonisch of online via een eigen bestel-app, site of externe bestelsite. De ene zaak combineert de digitale snelweg met de telefoon, de andere zaak kiest puur voor online bestellen. De valkuilen en voordelen van alle kanalen voor maaltijdbezorging op een rijtje.

McDonald's in de Verenigde Staten wil met de hamburgers een kwaliteitsslag maken. De keten begint met Quarter Pounders, die binnenkort allemaal zijn gemaakt van vers vlees.

Na een rondje langs de cocktailbars van de Amsterdamse hotelscene wist Bas Janzen, een van de eigenaren, het wel. Hun bar moest een stapje verder gaan. In sfeer én beleving. Besloten werd om ook een breed aanbod van streetfood te gaan serveren. Dat had direct gevolgen voor de inrichting van de keuken in de kelder van het gebouw.

Latte artiesten, coffee mixologists of dutch barista champion to be aan het werk zien? Check hier het wedstrijdprogramma Amsterdam Coffee Festival 2018.

Horecaketen La Place opent in maart en april vier nieuwe vestigingen. De restaurants openen in Enschede, Hellevoetsluis, Amersfoort en Haarlem.

De regering moet onderzoek doen naar de thuisbezorgmarkt en de lageprijsgarantie van onlineplatforms. Daarover heeft de Tweede Kamer deze week gestemd.