Het Chinese conglomeraat HNA doet zijn belang in Hilton Worldwide van de hand, zo meldt de Britse zakenkrant Financial Times. Waarom?

Takeaway.com - in NL actief als Thuisbezorgd.nl - heeft in het eerste kwartaal van 2018 fors meer bestellingen verwerkt dan in 2017. De cijfers...

Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer: probeer eens een 'coftail' (coffeecocktail).

Rikard Andersson en Daniel Schein openden restaurant 4850 in Amsterdam. Kijk binnen bij 4850 met focus op koffie en wijn.

Bidfood heeft op feestelijke wijze de eerste editie van Foodyard magazine gelanceerd. Genodigden voor het lanceringsfeest konden aanschuiven bij exclusieve mini-sessies van de sterren uit het eerste nummer: Rein Rambaldo (De Horecafabriek), Gijs Kemmeren (chef-kok bij herberg De Kop van 't Land) en Randy Bouwer (maître en sommelier bij Zarzo*).

Pascal Jalhay vertrekt als signature chef van restaurant Bougainville in hotel TwentySeven. Tim Golsteijn blijft aan en neemt de taken van Jalhay over.

Patatkoning Bram Ladage sluit op woensdagmiddag 11 april het 50-jarig jubileumjaar feestelijk af: tussen 13.00 en 16.00 scoren frietliefhebbers een zak patat bij ieder Bram-filiaal voor €0,50.

Dennis Middeldorp van Sense* kookt in april in pop-up restaurant Gast in 's-Hertogenbosch. Zijn diner is geïnspireerd op de denkwijze van Jheronimus Bosch.

In het buitenland is het al een hype, en nu is het ook in Nederland te bewonderen: zwart softijs. Het is te koop bij alles vestigingen van Swirl's, maar het bedrijf heeft niet de primeur.

Neuken Liqueur heeft met Stiva, Spirits NL en de Reclame Code Commissie overeenstemming bereikt. De slogans worden minder prikkelend.