Fastfoodzaken in Nederland zitten in de lift. Niet alleen het aantal vestigingen stijgt, maar ook het aantal eetmomenten en verkopen. De verwachting is dat de stijging dit jaar doorzet.

De horeca-omzet is in het laatste kwartaal van 2017 met 5,9% toegenomen ten opzichte van hetzelfde kwartaal in 2016. Welk segment boekte de meeste winst?

Op 21 maart nemen 3000 restaurants in 150 landen deel aan Goût de France om daarmee de Franse gastronomie te vieren. In Nederland doen 19 restaurants mee.

Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland neemt toe omdat bestaande restaurants uitbreiden en internationale ketens zoals...

Ook voor de Dutch Hotel Award 2018 zoekt de organisatie naar het beste hotelmanagementteam van Nederland. Het thema dit jaar: 'Power to your People'.

Dit jaar wordt voor de 37e keer de Tour Culinair gereden. Om ook in de toekomst relevant te kunnen blijven, heeft het bestuur gekozen voor een nieuwe weg.

In Het Industriegebouw in Rotterdam huist nu Héroine Restaurant & Bar, een zaak van oprichters Eva Eekman, sommelier Fred de Neef en chefkok Michael Schook.

KHN wil dat gemeenten stoppen met het onnodig verhogen van toeristenbelasting. 'Dit geld moet worden ingezet voor de gastvrijheidssector.'

Met de campagne One Planet Plate wil de Sustainable Restaurant Association chefs aansporen om een duurzaam gerecht op het menu te plaatsen.

Febo heeft weer een ludieke actie. Dit keer staat een vegetarische snack in de schijnwerpers en wordt de eerste vestiging omgedoopt tot Vebo.