Mijn zaken bevinden zich alle drie in de binnenstad van Amersfoort. De eerste opende in 1999, in 2012 volgde nummer twee en in 2017 werd de derde zaak onthuld. Die laatste heeft me veel hoofdbrekens gekost. Want inmiddels is de uitstraling van een frietzaak niet zo simpel meer.
Voor het eerst zijn er in Frankrijk in een jaar tijd meer hamburgers verkocht dan baquettes. Maar de Fransen willen natuurlijk wél een kwaliteitsburger.
Boutique hotel The Toren heeft de transitie naar de collectie The Pavillions Nederland afgerond en Ellen van Wittmarschen als gm aangesteld
Voormalig Kwalitaria-ondernemer Yung Yi Pan en zijn dochter Jessica zijn in Almere een nieuw concept gestart: Snackbistro. In april opent de tweede vestiging.
Chef's line Jacob Jan Boerma , Dennis Huwaë en Margot Janse nemen zitten in de Nederlandse versie. Er doen 16 chefs mee...
Het hotelrestaurant van Preston Palace in Almelo heet Ribbleton. Voor het bedenken van een passende naam schakelde het hotel haar gasten in.
De toekomst van bedrijfscatering, daarover zijn de meningen verdeeld. Belangrijk is om te zien wat er gebeurt en dat zien te vertalen naar onze business.
Restaurant Wad Lekkers in Harlingen ligt tegenover de terminal voor de boot naar Terschelling of Vlieland. Dat vraagt om een praktisch interieur met een slimme routing, geschikt voor gasten die rustig willen zitten en voor wie snel de boot moet halen.
AB InBev wil in 2025 een kwart minder broeikasgassen uitstoten. Ook gaat het boeren helpen met de watertekorten die door opwarming worden veroorzaakt.
Van der Valk Leeuwarden. De eerste 90 kamers zijn beslapen. Ook open: birdy's bar, restaurant Martinus. Wat komt: meer kamers, life cooking en 9 zalen.