De Compass Group heeft wereldwijd mooie cijfers over het boekjaar 2006-2007 laten zien. De inkomsten stegen naar 10,3 miljard Britse ponden (bijna 13,4 ...

Drie bedrijven zijn genomineerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar, sector horeca. De nominaties zijn eerlijk verdeeld: een restaurant, een hotel en ...

Irene Baltus is de nieuwe algemeen directeur voor Compass Group Nederland.

Minister Hoogervorst van VWS heeft op 30 november de Jaarprijs Voedingscentrum 2005 uitgereikt aan Balance Food van Cormet Schoolcatering. Balance Food ...

Tweede Kamerlid Khadija Arib (PvdA) wil van minister Hans Hoogervorst (Volksgezondheid, Welzijn en Sport) weten of die geld wil vrijmaken voor de ...

Sybren Ophof van DeFabrique® en Gerard Kerkhoff van La Vie Catering hebben besloten om de bestaande samenwerking op grotere wijze voort te zetten. La ...

Het aantal festivals blijft groeien. De bestedingen aan catering op die evenementen zijn de afgelopen jaren verdrievoudigd, weet directeur Joost Carlier ...

Compass Group Nederland komt met een nieuw concept voor zorginstellingen, <i>Steamplicity</i> genaamd. De cateraar heeft grote verwachtingen van het ...

De facilitaire dienstverlener Facilicom, onder meer actief in de catering, is op overnamejacht. Het bedrijf voert gesprekken om schoonmaakbedrijf Atris ...

In de nabije toekomst gaat in de contractcatering branche drastisch het roer om. In deze van huis uit dienstverlenende bedrijfstak met een traditionele ...

Ben van Beurten van het Amsterdamse restaurant Fifteen is een van de koks op een speciale bioboot die door de grachten van Amsterdam vaart. De boot ...

Het Voedingscentrum verwacht daarom dit jaar opnieuw een record aantal inzendingen voor de Jaarprijs Voedingscentrum. Gezonde productinnovaties, ...

Pensioenfonds Horeca & Catering meldt last te hebben van problemen bij de Belastingdienst en het UWV. Gevolg is dat de organisatie tijdelijk niet goed ...

Foodservicebedrijf Inversco, met grootschalige horeca en catering in haar klantenkring, neemt nog dit jaar afscheid van haar directeur, Johan in 't ...

Supermarkt Jumbo stapt in catering. Het stelt een food & beverage-service in voor bedrijven op en rond het Euroborg-terrein in Groningen. De ...

Sodexho gaat haar eigen blad Gusto digitaliseren. De papieren versie houdt op te bestaan. Naast de E-Gusto gaat de cateraar waarschijnlijk ook andere ...

Partycateraar Gert Jan van der Loo is na een reis van ruim 17.500 kilometer gefinisht op het Plein van de Hemelse Vrede. Van der Loo hield Misset ...

De fastfoodsector heeft het tweede kwartaal van dit jaar minder verkocht dan de vergelijkbare periode vorig jaar. Door gestegen prijzen zette de sector ...

Een ultragezonde yoghurt. Daarmee komt biologische zuivelproducent Natuurhoeve. Het product bevat twee maal zoveel omega 3 en 7 vetzuren als in normale ...

In Nederland genieten 25 tot 40-jarigen minstens één keer per week buitenshuis van Italiaanse koffiespecialiteiten. Daarbij wordt ook de ...