Dat claimt Natuurhoeve. De vetzuren zijn in de yoghurt gekomen door speciaal veevoer en natuurlijke weidegang Natuurhoeve heeft hiervoor twee jaar nauw samengewerkt met Universiteit Wageningen en diverse (buitenlandse) veevoerbedrijven. Dat staat op Marketing-online.nl.

Uit onderzoek van de universiteit bleek dat het gunstige percentage omega 3 en 7 onverzadigde vetzuren in de melk uit Benschop en omgeving het gevolg is van de bodemsamenstelling daar. Dit in combinatie met de traditioneel hoge weidegang in dit gebied. In de zomer bevat melk uit het Groene Hart dus extra veel omega-vetzuren.

Door een leverancier van veevoer uit Frankrijk kwam er een voer voor koeien op basis van lijnzaad. Hierdoor maken de koeien in de winter, wanneer ze niet in de weide grazen, ook veel omega 3 en 7 aan.

De Weideyoghurt wordt misschien ook in de catering aangeboden. Volgens Natuurhoeve is de smaak aanmerkelijk verbeterd; de yoghurt is nu zachter en voller van smaak.