Horecamagnaat Laurens Meijer neemt de leiding over van Burger King Nederland. Zijn bedrijf, BKNL, heeft een masterfranchise-overeenkomst getekend met Burger King Europe en wil snel uitbreiden in ons land.
De Keizerskroon is gekozen tot Bilderberg Hotel van het Jaar 2017. Het hotel in Apeldoorn neemt de titel over van Lauswolt in Beetsterzwaag.
Sterrestaurant Katseveer in Wilhelminadorp is uitgebreid met appartement Zilte Lucht. Met het appartement bieden de eigenaren hun gasten een totaalbeleving.
Jeroen Smeele restylede het tweesterrenrestaurant Fred in Rotterdam begin 2018. Alleen mooi is in zijn ogen niet goed genoeg. 'Het moet een prettige en werkbare omgeving zijn met fijne akoestiek, goed kunstlicht en ook temperatuur is belangrijk. Maar het interieur is en blijft in mijn ogen ondergeschikt aan de signatuur van de chef.'
De Amerikaans georiënteerde hamburgerzaak Johnny's Burger Company heeft een nieuwe vestiging geopend in Roosendaal. Het is de twintigste Johnny's in Nederland.
Horecaonderneming Debuut heeft een contract getekend met Capital C. Debuut start hier een all day concept. Het is haar eerste concept in Amsterdam.
In Nijmegen opent binnenkort een nieuwe ijssalon met een ijslaboratorium. Het aanbod: ambachtelijke en verantwoorde ijsjes.
De Misset Horeca Terras Bootcamp vindt 12 maart plaats in Breda. Gevestigde namen uit de branche werken mee aan sessies die voor zowel ondernemers als werknemers leerzaam zijn.
Egon van Hoof , Erik de Mönnink en Yuri Wiesen zijn toegetreden tot restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers. Twee leden vallen af. Wie?
Deliveroo bezorgt nu ook maaltijden in de steden Arnhem en Nijmegen. De dienst heeft in zes maanden 500 restaurants aan haar bestand toegevoegd.