Joop Braakhekke levert crisispakketten aan de Voedselbank van het Nederlands Rode Kruis district Amsterdam. Braakhekke vult dozen met voldoende voedsel ...

De Librije is voor het tweede opéénvolgende jaar verkozen tot beste restaurant van Nederland door restaurantgids GaultMillau. Vorig jaar nog verrast dat ...

Thérèse Boer is verkozen tot Bourgondiër van het Jaar 2009. Volgens de jury heeft de mede-eigenaresse van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle ...

Een nieuw koffieconcept dat kansen biedt. SAB Catering komt met Pure Moments. Dit concept stoelt op ambachtelijke en duurzame producten. De bijdrage van ...

IENS, bekend van vele restaurantgidsen, start met de mogelijkheid om hotelrecensies te publiceren. Hotelbezoekers kunnen vanaf mei hun ervaring kenbaar ...

Bewust ondernemen (fair trade) en biologische producten zijn momenteel de trend. J.J. Darboven haakt daarop in met de nieuwe biologische thee van ...

Het Chinese theeritueel heet Gong Fu Cha. Het bewerkelijke ritueel heeft geen religieuze betekenis, zoals velen denken, maar is slechts bedoeld om het ...

Het Eden Amsterdam Centre Hotel krijgt een nieuwe naam. Het wordt Eden Leidse Square Hotel. De reden voor de naamswijziging: Eden wil met de nieuwe naam ...

Hotel restaurant De Lutt in De Lutte is als locatie voor de Cas Spijkers Academie in Twente aangewezen. Per september gaat de opleiding voor culinair ...

Een geëmotioneerde Adrian Zarzo Habraken nam maandagavond tijdens de presentatie van de nieuwe GaultMillau de award voor Talentvol Sommelier van het ...

The Live House strategie, communicatie & events organiseert op donderdag 7 april de workshop 'Speel je rol als adviseur met verve en overtuiging'.

De kwaliteit van de schuimlaag van een cappuccino wordt getoetst met de lepeltest. Niet door een lepel op de schuimkraag te leggen en te kijken hoe lang ...

Directeur Madelinde Moesbergen van Landgoed Avegoor in Ellecom en gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok lanceren op 21 november het boek 'Gastvrijheid ...

Kaldi Koffie & Thee begroet de 31ste vestiging in de Benelux. De nieuwste aanwinst wordt verwelkomd in Leiden.

Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle denken hardop na over uitbreiding. Al geruime tijd lopen de eigenaren van het ...

De nieuwe Simon Lévelt speciaalzaak in koffie en thee in Alphen a/d Rijn is op 17 december officieel geopend door niemand minder dan de nieuwe ...

Koffieketen Starbucks heeft weer een nieuw product gelanceerd. Onder de naam Vivanno Nourishing Blends, kortweg Vivanno, biedt Starbucks smoothies aan ...

De jaarlijkse erkenning voor iemand die heeft bijgedragen aan de gastronomie in Nederland, de Uncle Ben's Ring, is dit jaar uitgereikt aan Thérèse Boer. ...

De meest bekroonde chef in Azië wiens restaurant in Bangkok gedurende vier opeenvolgende jaren verkozen werd tot 'Beste Aziatische Restaurant' kookt vanaf 15 juli op Tomorrowland in België.

De titel 'Bistronoom van het Jaar 2022' van Gault&Millau is maandag 14 maart naar De Juwelier in Amsterdam gegaan. Het is het tweede restaurant van sterrenchefs Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van 212. In het voorjaar van 2021 openden ze de bistro, waar Yoran Jacobi de dagelijkse leiding in de keuken heeft.