Dutch Cuisine streeft naar 80 procent groente op het bord en 20 procent dier. Nobel streven, toch? Prediken wat u moet gaan serveren, wil ik hier niet ...

Biersommelier Fiona de Lange en brouwerij De Leckere uit De Meern hebben een bier gebrouwen voor de donkere dagen van het jaar. Naughty Stout is volgens ...

Zieke medewerkers kosten de ondernemer bakken met geld. Door de juiste stappen te zetten, bespoedigt u het herstel en beperkt u de schade. Zorg ervoor ...

Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben tijdens een reguliere controle in de haven van Scheveningen 426 kilo tong in ...

De kwaliteit van tankstationbroodjes is in vergelijking met vroeger enorm verbeterd. Maar, het kan nog een heel stuk beter. Dat concludeert Pierre Wind ...

Eat, share en live is het motto van het Amsterdamse restaurant SLA, dat maandag 15 juli de deuren heeft geopend. De gast komt er om gezond en 'goed' te ...

Met het uitloven van een beloning hoopt de politie dat de kunstroof op Hotel Savelberg in Voorburg snel wordt opgelost. Dinsdagavond besteedde het ...

Van 4 tot en met 7 juni serveert Thalys uitsluitend vegetarische maaltijden aan boord van zijn treinen. Dit ter gelegenheid van Wereld Milieu Dag op 5 juni.

De kroning van prins Willem-Alexander op dinsdag 30 april in Amsterdam is de aanleiding voor de lancering van Majesteit Pilsner. Vrijdag 12 april is bij ...

Ouderen kunnen ruim twee jaar langer leven wanneer ze wekelijks twee porties vette vis eten. Dat blijkt uit een studie van de Harvard School of Public ...

Strandpaviljoen Day by Day in Scheveningen en Brasserie NL in Leidschendam gaan vanaf 1 maart samenwerken. Vanaf 8 maart presenteren ze een fine ...

Dennis Koopmans wordt de nieuwe chef-kok van restaurant Jagershuis in Ouderkerk aan de Amstel. Koopmans komt over van Vis&Ko in Haarlem en volgt Sander ...

Groothandelsconcern Makro heeft op 8 februari bekend gemaakt dat zij 40 pallets met levensmiddelen ter waarde van €75.000 doneert aan de Voedselbank.

Reisaanbieders op internet nemen nog steeds massaal een loopje met de regels voor eerlijke en duidelijke prijzen. Dat meldt de Consumentenbond op basis ...

Zes grote Nederlandse chefs uit de jaren '80 gaan gezamenlijk koken. Ze nemen in februari tijdelijk de keuken van Het Bosch in Amsterdam over. Het gaat ...

Een nieuwe directeur die nieuw elan brengt en korte metten maakt met 'commerciële bescheidenheid'. De 41-jarige West-Vlaming Jo Huyghebaertis aangesteld ...

Janine Kinderman is de nieuwe sommelier van Vis & Ko in Haarlem. Kinderman volgt in het restaurant van SVH Meesterkok Imko Binnerts per 1 juni Mitchell ...

Nederlands eerste driesterrenchef Cees Helder gaat komen seizoen koken voor Palazzo Amsterdam. Hij neemt hiermee het stokje over van Robert Kranenborg ...

Meesterkok Robert Kranenborg werkt op dinsdag 22 mei mee aan de eerste aflevering van de Stenden University Tour op de internationale hotel ...

De tweede Puur Restaurant Week vindt plaats van maandag 22 tot en met zondag 28 oktober. Belangstellende restaurants kunnen zich vanaf vandaag ...