Eigenlijk moest het geen snerttram worden, maar een restauranttram. 'Tijdens het organiseren riep ik plots; wat een snerttram! Dat viel bij de RET in ...

De Nederlandse toprestaurants moeten het goede voorbeeld geven in de strijd tegen voedselverspilling. Ze dienen daarom gans, geit, bok en ...

Driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis is ook bij IENS de beste. Op basis van 86.759 recensies van websitebezoekers is een top 10 samengesteld, die is ...

Vlees staat bij veel Nederlanders niet meer elke dag op tafel. Meer dan de helft kiest minimaal één dag per week bewust voor een vegetarische optie. ...

Topkok Marco Westmaas van Elzenduin in Ter Heijde aan Zee nabij De Haag zet meer in op thee. De innovatieve kok verkoopt steeds vaker zijn speciaal ...

Ooit gehoord van een Airport Park? Het bestaat. Prinses Irene heeft op Schiphol het eerste Airport Park ter wereld geopend. Bezoekers kunnen hier eten ...

De Europese editie van de Bocuse D'Or in Genève op 8 juni wordt de eerste internationale wedstrijdervaring voor Jan Smink, de comice van de Nederlandse ...

Rob Baan, de ondernemer achter kiemplantjesteler Koppert Cress, werkt hard aan de lancering van een eigen, digitaal televisiekanaal. Vanaf april gaat ...

Conflict Kitchen is een afhaalrestaurant dat alleen maar eten bereid uit landkeukens waar de VS in conflict mee is. Het concept is van start gegaan in ...

De Pinot Blanc 'Tradition' van het huis Michel Fonné uit de Elzas is door 150 proevers gekozen tot beste mosselwijn van 2010.

De prijsuitreiking van de vierde Kookboek van het Jaar-verkiezing op 2 november 2010 krijgt een smakelijke voortzetting met de eerste Kookboeken7daagse ...

Het Koksgilde en het Gastvrijheidsgilde waren afgelopen weekend present tijdens het culinaire festijn OverHeerlijk! Beide gildes trokken veel ...

Om binnen te dringen in de vluchtige wereld van jongeren moet een concept écht aansluiten op hunleefwereld. Dat is Lever Fabergé met dit event gelukt. ...

De Franse wijnmaker Nicolas Joly en zijn Australische collega Julian Castagna zullen op zondag 30 augustus meewerken aan een wijn- en spijsworkshop bij ...

De finale van de kookwedstrijd Bocuse d'Or Nederland is op 12 oktober dit jaar. Plaats van handeling is net als vorig jaar ROC de Rooi Pannen in Tilburg.

Horecaondernemer Henny Groote zet Hyves in om te proberen zo snel mogelijk weer te starten met het runnen van een hotel na een fatale brand in september ...

De ketens Vork en Verhage hebben veel terrein verloren in de Top 100. Ten opzichte van verleden jaar daalt het aantal Top 100-noteringen bij Vork van 11 ...

Khalid Oubaha heeft de Drie Gezusters, Heidi's Skihut en de Groote Griet in Nijmegen per direct gesloten. Oubaha vindt dat de veiligheid van bezoekers ...

Ciel Bleu, één van de sterrenzaken in het Amsterdamse Okurahotel, wordt volledig opnieuw ingericht, laat de kersverse PR-manager Tamara Tong Sang weten.

Aantal vestigingen in Top-100 2004 2005 2006 Kwalitaria 4 12 (+8) 12 Plaza 4 10 (+6) 10 vork 10 11 (+1) 9 (-2) Snackpoint 4 5 (+1) 6 (+1) ...