Jannis Brevet in klassieke balans
Anders dan het boek van zijn jongere Patrons Cuisiniers kompaan Hans van Wolde, straalde het boek van Inter Scaldes & Jannis Brevet dat in april van dit ...
82821 resultaten
Artiestenmanager Jan Vis overleden
Artiestenmanager Jan Vis is donderdagochtend overleden in een ziekenhuis in Eindhoven. De 69-jarige oprichter van Muziek- en Showbureau Jan Vis stierf ...
Paul Fagel kookt voor Roparun tegen kanker
Op 11 mei kookt topkok Paul Fagel opnieuw tegen kanker. Dit jaar kookt hij een driegangenmenu samen met leerlingen van ROC Mondriaan. Fagel is zelf ...
Snerttram serveert al tien jaar erwtensoep
Eigenlijk moest het geen snerttram worden, maar een restauranttram. 'Tijdens het organiseren riep ik plots; wat een snerttram! Dat viel bij de RET in ...
Peter Klosse pleit voor gans, geit, bok en rivierkreeft op de kaart
De Nederlandse toprestaurants moeten het goede voorbeeld geven in de strijd tegen voedselverspilling. Ze dienen daarom gans, geit, bok en ...
Oud Sluis ook de beste bij IENS
Driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis is ook bij IENS de beste. Op basis van 86.759 recensies van websitebezoekers is een top 10 samengesteld, die is ...
Opmars deeltijdvegetariër op de werkvloer
Vlees staat bij veel Nederlanders niet meer elke dag op tafel. Meer dan de helft kiest minimaal één dag per week bewust voor een vegetarische optie. ...
Marco Westmaas: 'Thee is meer dan alternatief voor wijn
Topkok Marco Westmaas van Elzenduin in Ter Heijde aan Zee nabij De Haag zet meer in op thee. De innovatieve kok verkoopt steeds vaker zijn speciaal ...
Natuur en horeca gaan samen in Airport Park
Ooit gehoord van een Airport Park? Het bestaat. Prinses Irene heeft op Schiphol het eerste Airport Park ter wereld geopend. Bezoekers kunnen hier eten ...
Internationaal debuut voor Bocuse-comice Jan Smink
De Europese editie van de Bocuse D'Or in Genève op 8 juni wordt de eerste internationale wedstrijdervaring voor Jan Smink, de comice van de Nederlandse ...
Rob Baan start in april met tv-zender
Rob Baan, de ondernemer achter kiemplantjesteler Koppert Cress, werkt hard aan de lancering van een eigen, digitaal televisiekanaal. Vanaf april gaat ...
Conflict Kitchen' kookt diners uit probleemgebieden
Conflict Kitchen is een afhaalrestaurant dat alleen maar eten bereid uit landkeukens waar de VS in conflict mee is. Het concept is van start gegaan in ...
Prominenten kiezen beste mosselwijn
De Pinot Blanc 'Tradition' van het huis Michel Fonné uit de Elzas is door 150 proevers gekozen tot beste mosselwijn van 2010.
Nederland krijgt eerste Kookboeken7daagse
De prijsuitreiking van de vierde Kookboek van het Jaar-verkiezing op 2 november 2010 krijgt een smakelijke voortzetting met de eerste Kookboeken7daagse ...
Reactie Margo Reuten op Lekker 2010
Het Koksgilde en het Gastvrijheidsgilde waren afgelopen weekend present tijdens het culinaire festijn OverHeerlijk! Beide gildes trokken veel ...
Royal Mandarin in Hilversum
Om binnen te dringen in de vluchtige wereld van jongeren moet een concept écht aansluiten op hunleefwereld. Dat is Lever Fabergé met dit event gelukt. ...
Wijnmakers te gast bij Vis & Ko
De Franse wijnmaker Nicolas Joly en zijn Australische collega Julian Castagna zullen op zondag 30 augustus meewerken aan een wijn- en spijsworkshop bij ...
Nederlandse finale Bocuse d'Or op 12 oktober
De finale van de kookwedstrijd Bocuse d'Or Nederland is op 12 oktober dit jaar. Plaats van handeling is net als vorig jaar ROC de Rooi Pannen in Tilburg.
Afgebrand hotel start actie op Hyves
Horecaondernemer Henny Groote zet Hyves in om te proberen zo snel mogelijk weer te starten met het runnen van een hotel na een fatale brand in september ...
Klappen voor Verhage en Vork in Cafetaria Top 100
De ketens Vork en Verhage hebben veel terrein verloren in de Top 100. Ten opzichte van verleden jaar daalt het aantal Top 100-noteringen bij Vork van 11 ...