Het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij wil Plukon Poultry BV, bekend als Friki, ondersteunen bij de productie van salmonellavrij kippenvlees.

Reisbureau 'Het Schone Streven' uit Leeuwarden heeft dinsdag een groepsreis naar Indonesië afgezegd. Een groep van 27 personen zou naar Java vertrekken ...

De kokkelvissers in de Westerschelde zijn na drie weken ten einde raad gestopt met vissen: de schelpdieren blijken te klein. De schelpen bevatten ook ...

Koninklijk Horeca Nederland en MKB Nederland zijn woedend op het kabinet nu minister Brinkhorst heeft laten weten dat er geen ruimhartiger ...

Het wordt straks moeilijk om aan T-bonesteak te komen', voorspelt Benno Bruggink, voorlichter van het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij.

De vakwedstrijd Cafetaria van het Jaar beleeft zijn tiende editie. Snackkoerier neemt ter gelegenheid van dit tweede lustrum de historie door van het ...

PARIJS/RIJSWIJK - Het eten van zeldzame vleessoorten, zoals kangoeroe- of hertenvlees, is niet altijd volledig vrij van risico's voor de gezondheid. Dat ...

De 28-jarige Chef-kok Tyas Verburg staat per 1 april achter de kachel bij Bistronoom in Woerden. Met het kleine à la carte menu en de verrassingsmenu's krijgt Verburg de kans om zijn creativiteit te tonen.

Vanaf 1 april is Robert van Heeswijk de nieuwe managing director van Carlton Hotel Collection. Hij volgt daarmee Hans van der Heijden op, die na ruim 35 jaar met pensioen gaat.

Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade heeft een nieuwe general manager. Thomas Kortleve, voorheen director of operations bij het Haagse Hotel Des Indes, volgt Patrick Aarsman op, die het hotel na zes jaar heeft verlaten.

Huur omhoog? Hoe zorg je ervoor dat je als ondernemer de laagste huurprijs bepaald? Denk goed na over welke deskundige je in de arm neemt.

Bekijk hier de digitale edities van de Misset Horeca Specials 2016.

Hotel Restaurant Grandcafé Horecabedrijf 't Voorhuys in Emmeloord brengt in december een boek uit vanwege het vijftigjarig bestaan van het ...

Amsterdammers, bezoekers en toeristen kunnen in de hoofdstad nu ook in de winter een terrasje pakken. Vanaf 1 januari mogen cafés in de Amsterdamse ...

In de Amerikaanse horeca is grote beroering ontstaan door de opvallende werkwijze van een overvaller. De overvaller sluit zijn slachtoffers op in de ...

Als gevolg van zeer waarschijnlijk een vechtpartij in een café in Emmeloord is dinsdag een negentienjarige man uit Emmeloord overleden. De politie is ...

Chef-kok René Brienen zegt al twintig jaar lang een oogje te hebben gehad op restaurant De Heerlijckheid in het Limburgse Well waar hij in oktober zijn ...

1. Aan welke voorwaarden moet de huiswijn voldoen?,,Het moet een algemene wijn zijn die veel mensen lekker vinden en mag daarom geen al te moeilijke ...

De rijzende ster in de gastronomie is en blijft Jacob-Jan Boerma. De chef-kok uit Vaassen, die met zijn restaurant De Leest glorieus stijgt van 23 naar ...

Tijdens de BBB