Eten zeldzame vleessoorten: niet zonder gevaar
PARIJS/RIJSWIJK - Het eten van zeldzame vleessoorten, zoals kangoeroe- of hertenvlees, is niet altijd volledig vrij van risico's voor de gezondheid. Dat ...
82821 resultaten
Bistronoom benoemt Tyas Verburg als nieuwe chef-kok: 'Verrassen met smaakvolle ervaringen'
De 28-jarige Chef-kok Tyas Verburg staat per 1 april achter de kachel bij Bistronoom in Woerden. Met het kleine à la carte menu en de verrassingsmenu's krijgt Verburg de kans om zijn creativiteit te tonen.
Robert van Heeswijk nieuwe managing director Carlton Hotel Collection
Vanaf 1 april is Robert van Heeswijk de nieuwe managing director van Carlton Hotel Collection. Hij volgt daarmee Hans van der Heijden op, die na ruim 35 jaar met pensioen gaat.
Thomas Kortleve nieuwe general manager Leonardo Royal Hotel Den Haag
Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade heeft een nieuwe general manager. Thomas Kortleve, voorheen director of operations bij het Haagse Hotel Des Indes, volgt Patrick Aarsman op, die het hotel na zes jaar heeft verlaten.
Huurprijsaanpassing? Vergelijking panden gaat vaak mank
Huur omhoog? Hoe zorg je ervoor dat je als ondernemer de laagste huurprijs bepaald? Denk goed na over welke deskundige je in de arm neemt.
Misset Horeca 2016 speciale edities
Bekijk hier de digitale edities van de Misset Horeca Specials 2016.
't Voorhuys profiteert maximaal van jubileumjaar
Hotel Restaurant Grandcafé Horecabedrijf 't Voorhuys in Emmeloord brengt in december een boek uit vanwege het vijftigjarig bestaan van het ...
Winterterrassen nu ook in Amsterdam toegestaan
Amsterdammers, bezoekers en toeristen kunnen in de hoofdstad nu ook in de winter een terrasje pakken. Vanaf 1 januari mogen cafés in de Amsterdamse ...
Overvaller gooit restaurantmedewerkers in koelcel
In de Amerikaanse horeca is grote beroering ontstaan door de opvallende werkwijze van een overvaller. De overvaller sluit zijn slachtoffers op in de ...
Cafébezoeker Emmeloord overleden
Als gevolg van zeer waarschijnlijk een vechtpartij in een café in Emmeloord is dinsdag een negentienjarige man uit Emmeloord overleden. De politie is ...
Chef-kok Brienen wilde al twintig jaar lang naar Well
Chef-kok René Brienen zegt al twintig jaar lang een oogje te hebben gehad op restaurant De Heerlijckheid in het Limburgse Well waar hij in oktober zijn ...
Vijf wijnvragen aan Edwin Raben
1. Aan welke voorwaarden moet de huiswijn voldoen?,,Het moet een algemene wijn zijn die veel mensen lekker vinden en mag daarom geen al te moeilijke ...
Boerma meest veelbelovende chef-kok
De rijzende ster in de gastronomie is en blijft Jacob-Jan Boerma. De chef-kok uit Vaassen, die met zijn restaurant De Leest glorieus stijgt van 23 naar ...
HotelloTOP.nl congres 2006 met meer dan 1000 hotello's
Tijdens de BBB
Inschrijving event award EVA 2006 gestart
In april 2006 worden in Hotels van Oranje (Noordwijk) de beste events van het afgelopen jaar onderscheiden met een EVA, de nationale event awards. Voor ...
La Place ook op treinstations
NS-dochter Servex heeft een overeenkomst gesloten met Vendex over de komst van de horecaformule La Place naar treinstations. De komende drie jaar gaan ...
AHM Hotel Groep wordt Regardz Hospitality Group
Regardz Hospitality Group is sinds 14 november 2005 de nieuwe naam voor AHM Hotel Groep. Onder de exploitaties van Regardz Hospitality Group vallen vijf ...
Bierglazen Jupiler vervangen
Cafébazen in België krijgen nieuwe Jupiler-bierglazen. Brouwerij InBev heeft hiertoe besloten. Vanaf januari stuurt de brouwer driehonderd medewerkers ...
Spectaculaire ontwikkelingen actie NH
De spraakmakende actie van hotelketen NH, waarbij de gast zelf de kamerprijs bepaalt in alle hotels, loopt als een trein. Nog slechts een klein deel van ...
Extra concert voor Toppers in Concert
René Froger, Gerard Joling en Gordon gaan volgend jaar twee keer als trio de Amsterdam ArenA in. Toppers in Concert op 27 mei was donderdag binnen een ...