Bistro Els opent deuren op historisch landgoed
Bistro Els opent op 1 juni 2025 haar deuren op historisch landgoed van Vaeshartelt in Maastricht.
82870 resultaten
The White Room* voor een avond omgedoopt tot Michelinfestival: 36 sterren op één locatie
Bij The White Room* in Amsterdam is er op bijzondere wijze stilgestaan bij het tienjarig jubileum. Liefst 18 chefs, met in totaal 36 Michelinsterren, kookten voor ruim vierhonderd gasten. Door hotel Krasnapolsky werd het event omgedoopt tot Michelinfestival.
Aantrekkelijke werkgevers: Van vierdaagse werkweek tot sportabonnement
In een arbeidsmarkt die nog altijd onder druk staat, lukt het sommige horecabedrijven opvallend goed om personeel te werven én te behouden. Hun geheim? Investeren in mensen.
Misset Horeca 17 2021
Bekijk hier het digitale magazine.
Misset Horeca 3 2021
Bekijk hier het digitale magazine.
Horeca zet opnieuw meer om in eerste kwartaal
De horeca heeft in het eerste kwartaal van dit jaar 3,4 procent meer omgezet dan een jaar eerder.
Amsterdam Marriott Hotel viert 50-jarig bestaan als eerste Marriott-hotel in Europa
In het jaar waarin Amsterdam haar 750-jarig bestaan viert, staat ook het Amsterdam Marriott Hotel stil bij haar 50-jarig jubileum.
Zo werven ondernemers creatief nieuw personeel
Ludieke en opvallende wervingsacties werken. Ze trekken niet alleen aandacht, maar zorgen ook voor gemotiveerd personeel.
Binnenkijken bij brasserie Wijnen in Bladel: van pannenlamp tot personeel
Na de opening van brasserie Wijnen in Bladel schaalden de jonge ondernemers het keukenteam al snel op van drie naar vijf professionals, met daarnaast vijf vaste mensen in de bediening. De brasserie, met een mix van klassieke en moderne uitstraling, blijkt een schot in de roos voor het dorp.
Misset Horeca 6 2025
In deze editie van Misset Horeca geven ondernemers tips om gasten te verleiden tot een extra bestelling. In de Vitrine staan zomerdrankjes en cocktailrecepten. Ondernemer Jasper Roord beschrijft de lessen en de herbouw van Bloomingdale Beach na de catastrofale brand in 2023. Verder inspirerende verhalen van ondernemers achter FLFL, Grand Café Noordkade en het vegan Breakaway en kun je binnenkijken bij Boutique Hotel The Saints en Stoon Gastrobar.
Gesloten op zaterdag en zondag: 'Als je hier werkt, heb je in het weekeinde vrij'
In het weekeinde hangen gasten met de benen buiten in veel restaurants, terwijl het op werkdagen regelmatig lastig is tafels gevuld te krijgen. Toch zijn er ondernemers die hun zaak op zaterdag en zondag gesloten houden.
Fat Phill's opent nieuwe vestiging in Rotterdam; aantal locaties staat inmiddels op 22
Fat Phill's heeft een nieuwe vestiging geopend in het populaire winkelgebied Rotterdam Alexandrium. Met deze uitbreiding komt het totaal aantal locaties in Nederland op 22.
Beste bartender van Nederland strijdt om titel 'Global World Class Bartender of the Year'
Na een spectaculaire finale in Berlijn is Halil Özgür uitgeroepen tot World Class Netherlands Winner 2025 en daarmee officieel de beste bartender van Nederland.
Misset Horeca Terras Top 100 2025
Editie 7/8 van Misset Horeca is helemaal gewijd aan de terras Top 100. Alles 100 bedrijven in de lijst worden voorgesteld, evenals de provinciewinnaars, de winnaar van de publieksprijs, de Parel van het Jaar en de eregalerij met de winnaars van de Terras Top 100 sinds 2008.
Ranglijst Terras Top 100 2019
De Terras Top 100 2019 is bekend. Honderd terrassen hebben twee rondes van anonieme vakjurybezoeken en mystery visits overleefd en wisten een plekje bij de beste 100 te veroveren. De Terras Top 100 2019 is alweer de twaalfde editie. Bekijk hieronder de complete lijst.
Marcel Bonda nieuwe chef de cuisine bij Ron Gastrobar Amsterdam
Ron Gastrobar aan de Sophialaan in Amsterdam heeft een nieuwe chef de cuisine: Marcel Bonda.
Forse terugval in hotelovernachtingen verwacht door hogere btw
De voorgenomen verhoging van het btw-tarief op logies van 9 naar 21 procent per 2026 kan ingrijpende gevolgen hebben voor de Nederlandse horeca.
Restaurant Huisje James van Van der Valk Apeldoorn heropent na make-over
Na een complete make-over heropent Huisje James, het exclusieve fine dining restaurant van Van der Valk Apeldoorn - De Cantharel, zijn deuren.
Bestelde gerechten bij UberEats: 'Vorig jaar 755.541 keer friet bezorgd'
Wat werd afgelopen jaar bij UberEats besteld? De maaltijdbezorgplatform dook in zijn data en deelt de trends.
De Beren populairste restaurantketen, Loetje en La Cubanita volgen
De Beren is de bestbezochte restaurantketen in Nederland: veertien procent van de volwassen bevolking bracht een bezoek aan een de vestigingen. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Restaurantketens, waar in totaal 17 restaurantketens zijn opgenomen.