Ondernemers moeten ook aan zichzelf denken
No show vormt een grote kostenpost voor restaurateurs. Het wordt tijd dat ondernemers aan zichzelf denken, in plaats van alleen aan de gast.
83128 resultaten
Top 10 beste leerbedrijven uit de horeca 2017/2018
SVH heeft de top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 bekendgemaakt. Onder hen Het Hooihuis in Roosendaal en wie nog meer...
Amsterdam bootst terroristische aanslag na bij restaurant
In Amsterdam wordt woensdag en donderdag een terroristische aanslag nagebootst bij onder meer een restaurant.
'Austere' herfstwijn bij krachtig wild
Herfst is het favoriete jaargetijde van Misset Horeca's wijnexpert Lotte Wolf: Paddenstoelen en wild op tafel, en krachtigere, rauwe en aardse herfstwijn.
Ibis Budget Hotel open bij Rotterdam - The Hague Airport
Op dinsdag 7 november opent het Ibis budget hotel Rotterdam -The Hague Airport haar deuren voor de eerste gasten. Het hotel heeft 121 kamers...
Horeca vraagt om slim gebruik van social media
Gezellig ergens eten of iets drinken? Hotel boeken? Tegenwoordig grijpt iedereen dan naar de smartphone om de nieuwste hotspot op te zoeken. Toch weten horecabedrijven nog altijd niet goed hoe ze extra omzet halen uit die massale online zoektocht van potentiële klanten. Dat is jammer, want bekende platforms als Facebook, Youtube en Instagram zijn bij uitstek geschikt om ook online vijf sterren te verdienen voor gastvrijheid. Een basiscursus social media van DTG.
GaultMillau 2018: Gastvrouw van het Jaar Claudia Brevet: 'Het voelt niet als werken'
Claudia Brevet van Inter Scaldes werd 6 november door GaultMillau verkozen tot Gastvrouw van het Jaar. Voor de camera vertelt ze vol passie over haar werk.
GaultMillau2018: Dennis Huwaë: 'Over tien jaar heb ik het mooiste restaurant van Amsterdam'
Dennis Huwaë van restaurant Daalder over de winst van GaultMillau award Talentvol Chef van het jaar, zijn eigen zaak en visie.
Jan van Lissum over daling De Leest, notering Bord'Eau, Jarno Eggen, Claudia Brevet en Ruben Kwakman
Hoofdinspecteur Jan van Lissum over daling De Leest, notering Bord'Eau, Claudia Brevet en Ruben Kwakman in de GaultMillau gids voor 2018.
GaultMillau 2018: Jarno Eggen verklaart titel Chef van het Jaar
Jarno Eggen van tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn is verkozen tot Chef van het Jaar door Gault&Millau. Waarom krijgt hij deze titel?