Totaal overdonderd, maar zielsgelukkig. Zo voelen de winnaars van De Troubadour zich kort na de huldiging op het podium.

Een enorme explosie van vreugde, tranen, sportief applaus en.. nog meer vreugde!

Wow! Wat een locatie! Terwijl schepen over de brede rivier traag door oneindig laagland gaan, waant de gast zich in luilekkerland. Want met die fantasieplek laat dit terras zich het best vergelijken.

Bij binnenkomst op het terras van Zand voel je meteen de relaxte Ibiza-vibes. Het grote houten vlonder is stijlvol ingericht met zandtinten, rieten hanglampen, dromenvangers en vrolijke parasolletjes die zachtjes ritselen in de wind. Met meer dan 50 tafels is het een populaire plek waar het gezellig druk is.

Vlot en bijzonder vriendelijk. Dat zijn de eerste woorden die van toepassing zijn op dit terras waar sympathieke medewerkers weten hoe het hoort en laten zien dat gastvrijheid niet zomaar een loze horecaterm is.

Wat een mooi bedrijf is Valkenhof, in het even zo mooie Valkenburg. Tijdens onze bezoeken zien we een professioneel team, dat acteert op een erg uitnodigend terras.

In een bosrijke omgeving in Oss is restaurant Clemens een fijne haven voor fietsers en wandelaars, maar ook onze vakjury genoot met volle teugen van dit goed gerunde terras.

Het is genieten op dit heerlijke terras aan de gracht in het centrum van de stad. De medewerkers zijn heel vriendelijk en houden alles goed in de gaten.

In de prachtige binnentuin van Sofitel Legend The Grand Amsterdam ligt het terras van Oriole Garden Bistro. De rust, grandeur en verzorgde uitstraling maken dit tot een bijzondere plek in de stad.

Het ruime terras van 't Voorhuys is een echte blikvanger op het plein in Emmeloord. Tussen de andere horecazaken springt het eruit door de verzorgde uitstraling, het comfortabele meubilair en de sfeervolle aankleding.

Tijdens de vierde Nationale Toerisme Top maakt NBTC bekend dat Nederland dit jaar naar verwachting 5,4 miljoen internationale bezoekers verwelkomt. Dat zijn 26 procent minder internationale bezoekers dan vorig 'coronajaar' en 73 procent minder dan in 2019, het laatste 'pre-coronajaar'.

Het aantal vakanties van buitenlandse gasten aan de Nederlandse kust is in 2014 met ongeveer 200.000 toegenomen naar 2 miljoen.

De populariteit van Nederland als vakantieland is de afgelopen twee weken toegenomen, vooral bij buurlanden en het Verenigd Koninkrijk. Een groot deel van de ondervraagden heeft vakantieplannen in deze coronatijd.

Het gaat uitstekend met het Nederlands toerisme.

Als horecaondernemer kun je direct en eenvoudig met kunstmatige intelligentie aan de slag.   

Tartaria is zo'n succes in restaurant Wolf Atelier, dat Michael Wolf besloot het concept een eigen locatie te geven in Amsterdam: Prinz Wolf.

Zodra het weer het ook maar enigszins toelaat, lijkt de hele Nederlandse horeca zich naar buiten te verplaatsen. De volle terrassen in de binnensteden zijn bijna even iconisch in ons landschap als tulpen, fietsen en molens. Het is duidelijk; terrasjes pakken zit in onze cultuur.

De afgelopen periode zijn we allemaal geconfronteerd met de uitdagingen van de Single Use Plastic wetgeving. Over de doelstelling kunnen we het wel met elkaar eens zijn. We willen allemaal de hoeveelheid plastic afval verminderen.

Begin oktober was ik uitgenodigd voor een exclusief Dutch Cuisine Diner bij de Dyck in Woubrugge.

Duurzaamheid in de horeca is allang geen niche meer. Maar hoe maken we het écht een vanzelfsprekend onderdeel van de menukaart?