Edwin Kats noemt zijn tweede restaurant in Cromvoirt Noble Kitchen. Het restaurant bij de golfbaan gaat in het voorjaar van 2018 draaien.

Het eerste Gooische BierFestival in Hilversum was vrijdag 25 september een groot succes. Ruim 5000 bezoekers, speciaalbier, eten en muziek.

Anna Rollema is half september 2017 gestart als hotelmanager bij boutiquehotel Pillows Anna van den Vondel in Amsterdam. Wie volgt ze op?

Frank's Smokehouse in Amsterdam is een vader & zoon-project met vader Frank in de rokerij en winkel en als chef-kok zoon Thomas. Investering: 500.000 euro.

Cafés die dit jaar in de Café Top 100 staan, krijgen dat vrijdag 29 september te horen. Een kleine vertraging in vergelijking met de originele planning, maar de jury gebruikt deze dagen om nog een paar bezoeken af te leggen en de rapportages in orde te maken. Cafés die in de Café Top 100 staan horen vervolgens maandag 6 november op welke plek, tijdens een feestelijk evenement.

Bas van Kranen gaat Richard van Oostenbrugge opvolgen bij het tweesterrenrestaurant Bord'eau in Amsterdam. Hij werkt nu nog bij De Leuf.

Vakvereniging ProFri gaat de titel van Meesterfrituurder instellen. Dat maakt voorzitter Hans Hus bekend tijdens de viering van het vijfjarig bestaan van de vereniging.

Frederic Chastro is de winnaar van de S.Pellegrino Young Chef Benelux en gaat volgend jaar in Milaan strijden voor de internationale titel. 

Jacob Jan Boerma: Wat zijn zijn ambities,  hoe ziet de kaart eruit en waarom was hij niet vanaf het begin chef van Parc Broekhuizen?

Wie kent de Belgische serie F.C. De Kampioenen? Het maakt niet zo veel uit. Belangrijker is dat er twee nieuwe snacks op de markt zijn, geïnspireerd door personages uit de Belgische comedy.