Met een nieuw restaurant in het Limburgse heuvellandschap doet Hans van Wolde opnieuw een gooi naar drie Michelinsterren.

Gezonde broodjes zijn een trend. Steeds vaker kiezen gasten voor healthy brood die verrijkt is met granen en extra vezels. Rustiek brood is hot.

De vergelijking tussen je team van horecapersoneel en een sportteam gaat in veel gevallen op. Hoe zorg je dat je horecateam in topconditie is?

Carin Jagt van Foodmaster De Viersprong verkoopt nu freakshakes, en niet zonder succes.

Na restaurants op de van Baerlestraat, het Spui en de Ferdinand Bolstraat opent familie de Visscher in november viswinkel The Seafood Shop.

Sterchef Peter Koehn (65) stopt bij De Karpendonkse Hoeve. Momenteel bouwt hij zijn werk af en draagt het stokje over aan Rob van der Veeken.

Sinds kort exploiteert Vermaat Groep één van de eerste volledig circulair ingerichte restaurants van Nederland, Circl op de Amsterdamse Zuid-as.

De Smulpot op Texel komt na bijna vijfenzestig jaar in andere handen. Eigenaar Dave Huizinga heeft het verkocht aan Anton Kalusche en Nancy Hopmans.

Het aantal hotelovernachtingen in Nederland was in de eerste helft van 2017 negen procent hoger dan een jaar eerder, aldus het CBS.

De drie decks voor diners, recepties of clubavonden. Ondernemer Joeri Salet wil met de Supperclub Cruise een hernieuwde start op het water maken.