Het Outbreak Management Team (OMT) adviseert het kabinet om de coronamaatregelen niet te versoepelen in december. Als dit advies wordt opgevolgd betekent dit definitief geen heropening van restaurants half december.

Frank Heijneman, eigenaar van het gastvrijheidsconcept Gast is Koning, wist de aandacht te trekken door een ludieke actie in de Hofvijver in Den Haag.

Van alle horecaondernemers worden de eigenaren van cafés relatief gezien het hardst geraakt door de coronamaatregelen die zijn genomen om de verspreiding van het coronavirus in te dammen.

Restaurant De Limus in Nijmegen heeft de deuren voor een week gesloten nadat er bij een medewerker 'klachten' waren. Eigenaar Manuel Jansen: 'We weten niet of het corona is, we hopen vandaag de uitslag te krijgen. Maar we willen onze verantwoordelijkheid nemen.'

Horecaondernemer Ferdi van Essen van Terra Nova in Putten vindt het opmerkelijk dat je volgens de coronarichtlijnen wél met vier vrienden in één auto mag zitten, maar niet aan hetzelfde tafeltje op het terras. Hij vond echter een unieke oplossing. Hij belde het plaatselijke sloopbedrijf die hem wat oude auto's leverde, deze bouwde hij om en dienen nu als zitjes op zijn terras.

Horecaondernemer Ferdi van Essen van Terra Nova in Putten heeft de sloopauto's op zijn terras, op last van de gemeente, weggehaald. Omdat je met vier vrienden wél in één auto mag zitten, maar niet op het terras, plaatste de horecaondernemer als actie met een knipoog...auto's op zijn terras.

Horecazaken die binnen minder dan 100 mensen ontvangen, hoeven vanaf 1 juli niet meer te werken met reserveringen en hoeven aan de deur geen checkgesprek te voeren. Dat zei premier Mark Rutte tijdens de persconferentie over het coronavirus.

Party & Recreatiecentrum de Borgerwoldhoeve in Veendam heeft een nieuw 'draaiend terras'. Gasten kunnen hun maaltijd voortaan nuttigen in een reuzenrad. 'Per gezin of stel een gondel, dus de 1,5 meter afstand is altijd gegarandeerd.'

Pubhopper is een app voor gebruikers die op zoek zijn naar pubs, cafés en kroegen en een tool voor caféhouders waarmee ze inzicht krijgen in hun bezoekers én deze bezoekers ook heel gericht kunnen bereiken door middel van pushberichten.

De bekendmaking van de Café Top 100 2019 heeft veel losgemaakt. Voorafgaand aan de bekendmaking van de lijst, tijdens en ná het verschijnen van de 26e editie was er veel aandacht van de media. Een overzicht.

Al jarenlang aanwezig in de lijst en ook al jarenlang bezig aan een fraaie opmars. Die werd even een halt toegeroepen in 2016 en 2017, maar vorig jaar werd voorzichtig de weg omhoog ingezet. Die zet De Klomp dit jaar door, en hóe?!

Hotel, restaurant, café, theater...'t Voorhuys is van vele markten thuis. Maar wat Twan Hakvoort en Renée Hellendoorn en hun team ook doen, ze doen het goed.

De Markies is zo'n fijne zaak waar je als (bier)liefhebber volledig in de watten gelegd wordt. Heerlijk. 'Op de vraag wat ik wil drinken vraag ik om een biertje dat niet te zwaar is en toch fris', begint ons jurylid.

Wie tegenwoordig z'n social media goed voor elkaar heeft, kan daar zakelijk enorm van profiteren. Dat begrijpen ze maar al te goed bij Proeflokaal Goesting in Venray. Overzichtelijk op de website, stimulerend via Facebook en inspirerend op Instagram. Het levert hen de Café Top 100 Gouden Apenstaart 2019 op.

'Het café in Spijkenisse dat elk jaar nóg een beetje gezelliger wordt.' Geen opmerking uit het juryrapport, maar de openingszin op de site van Café Merz. Twee jaar na de overname hebben eigenaren Bas en Macha zich Merz helemaal eigen gemaakt.

In Maastricht is werken in de horeca een echt vak. Dat uit zich soms ook in kleine details. Zoals het omdraaien van een bierviltje, als de drank die erop wordt geplaatst afwijkt van het biermerk dat vermeld staat. Het gebeurt ook bij De Poshoorn.

Over de naam 't Hemeltje bestaat de volgende verklaring. Vroeger zat het eenvoudige volk beneden in de gelagkamer, terwijl de beter gesitueerde lieden zich boven lieten bedienen met spijs, drank en vrouwen.

In den Ouden Vogelstruys is een klassieker. En dat is terug te zien in de uitstraling. Goed en mooi onderhouden, ouderwets maar niet oubollig en nergens slecht onderhouden of stoffig.

Al enkele jaren zijn sapjes mateloos populair. Voor veel mensen is het drinken van een vers sapje dé manier om snel en gemakkelijk gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Met de vraag naar verse sappen is het aanbod behoorlijk uitgebreid. Vergelijken en kiezen wordt daardoor misschien moeilijker, maar echte kwaliteit vinden is gelukkig eenvoudiger. Hieronder vind je de belangrijkste trends op sapgebied.

De Stomme van Campen is een bekende naam in de Café Top 100, sterker nog; al een tijdje weer terug te vinden in de top. David Lemstra heeft de afgelopen jaren een dijk van een café neergezet en daarnaast is er ook nog een restaurant gerealiseerd, Hendrick Avercamp.