Sommige horecaondernemers vertonen in deze warme dagen tenenkrommende, ongeloofwaardige en hypocriete trekjes. En maar klagen over het personeelstekort.

Een gemummificeerde menselijke teen die al veertig jaar werd geserveerd in een cocktailbar in Canada, is gestolen. De politie in Dawson City onderzoekt de diefstal van het vreemde object, vermoedelijk door een klant.

Waar worden voor deze zomer de meeste hotels geboekt? Trivago zocht uit waar de Nederlandse vakantieganger het liefst zijn hotel voor de zomer boekt.

Maarten Camps, chef-kok van Wolfslaar Restaurant in Breda viert zijn 10 jarig jubileum als SVH Meesterkok. Het restaurant heeft sinds 2005 een Michelinster.

Vis is populair in de horeca, benadrukt Agnes Leewis, directeur van het Nederlands Visbureau. Noordzeevis kan prima als streekproduct worden geserveerd.

Hudson Bar & Kitchen in Leiden heeft maandag 19 juni officieel de deuren geopend.

In april 2017 heeft de City ID Group aan het Stadionplein in Amsterdam Twenty Eight geopend. Een tweede complex is in ontwikkeling en komt...

Nederland heeft er weer een groep gediplomeerde ijsbereiders bij. In het Ambachtelijk IJscentrum in Wageningen werden deze week de diploma's uitgereikt.

Espressobarketen Doppio Espresso heeft in Delft haar 32e vestiging geopend. De koffieketen is bezig met een opmars, Hoezoe? Een opmars van Doppio?

Sam Schelfaut is de nieuwe maître van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur. Schelfaut volgt Willem-Jan Klomp op. Waar werkt Klomp nu?