In Rotterdam is een nieuw all day concept van start gegaan: Williams Canteen. De ondernemers achter Williams Canteen runnen samen ook al restaurant-cocktailbar Supermercado.

Sterrestaurant Amarone in Rotterdam heropent op 21 februari 2020. In augustus 2019 werd het restaurant van Jan van Dobben en Yoshiko Takayama getroffen door een brand en sindsdien was het gesloten.

Restaurant Par Hasard op het Belfortplein in Almere Stad past haar concept aan en wordt All you can eetcafé by Par Hasard. Hiermee sluit het restaurant beter aan op de wensen van een groot deel van de bewoners en bezoekers van Almere.

Met Het Wapen van Willemstad voegt ondernemer Herman Hell een negende zaak toe aan zijn portfolio. Voor de camera van Misset Horeca vertelt de Rotterdammer over zijn nieuwe zaak. 'De bar staat nog op dezelfde plek, maar voor de rest is alles veranderd.'

Sla opent op vrijdag 27 juli haar deuren aan de Oude Binnenweg 150a in Rotterdam. Deze straat, midden in het centrum van Rotterdam, is de uitgelezen plek voor de 13de vestiging van de saladebar.

Restaurant Sophie in Kasteel de Wittenburg in Wassenaar heeft op 4 september de deuren geopend. Inspiratiebron voor de naam van het restaurant, de menukaart en het interieur is het luisterrijke echtpaar dat het Kasteel bouwde: Barones Sophie en Jonkheer Speelman.

In de jachthaven van Monnickendam, op het voormalige bedrijventerrein Galgeriet, heeft biologische bierbrouwerij Bierderij Waterland haar deuren geopend.

Restaurant Mama Kelly in Amsterdam opent op 13 november officieel haar deuren. Eigenaar Rein Rambaldo vertelt over het concept en het interieur.

Yoghurt-formule Yoghurt Barn en lunchroom Downies & Brownies openen beiden een filiaal in Leiden. In de Catharinasteeg, in de binnenstad, gaan beide formules begin volgend jaar open.

Conceptontwikkelaar Ronald Huiskamp heeft met zijn bedrijf H-Hospitality een Franse neo-bisrtro geopend in de Amsterdamse Pijp: Arles. De Franse Numa Muller, uit de stad waar het restaurant naar vernoemd is, is chef-kok.

Sommelier Xander Rodrigues opent op 21 september samen met zijn vrouw Natalia (29) restaurant Savage aan de Schiedamse Vest 14 in Rotterdam.

Jan-Egbert Bos is de nieuwe eigenaar van Restaurant De Vendel in Veenendaal.

Jeroen Carol-Visser, voormalig voorzitter van bierconsumentenvereniging PINT, heeft zijn 'loopbaan' een vervolg gegeven als caféondernemer. Vrijdag 23 ...

Nieuw in de Café Top 100 is café Van Zanten op de Meent in Rotterdam. In het oog springend door de gele luifel, neonletters en het grote terras. Binnen ...

In het Rotterdamse havengebied is Brasserie De Rotterdammer van Leen van Popering van start gegaan. De zaak heeft zestig zitplaatsen binnen en vijftig ...

Een concept met een verhaal en ook een interieur met een verhaal. Op het Stationsplein in Rotterdam opende deze maand de eerste Nederlandse vestiging ...

Nico Dijkshoorn, Sylvia Witteman, Jacco de Boer en Peter Buwalda zijn in de nacht van vrijdag 3 op zaterdag 4 oktober speciale gasten bij snackbuffet ...

Vier werknemers van Albert Heijn zijn op 21 juni in de Westergasfabriek in Amsterdam met een restaurant begonnen waarin voedselverspilling centraal ...

De Bonte Koe in Purmerend behaalde maandag 18 november tijdens de bekendmaking van de Café Top 100 voor 2014 in Rotterdam opnieuw een plek bij de beste ...

Tv-kok, ondernemer en kookboekenschrijver Julius Jaspers opent begin december een nieuw restaurant. De zaak komt in het voormalige Witteveen, aan de ...