Restaurant Mama Kelly in Amsterdam opent op 13 november officieel haar deuren. Eigenaar Rein Rambaldo vertelt over het concept en het interieur.

Yoghurt-formule Yoghurt Barn en lunchroom Downies & Brownies openen beiden een filiaal in Leiden. In de Catharinasteeg, in de binnenstad, gaan beide formules begin volgend jaar open.

Conceptontwikkelaar Ronald Huiskamp heeft met zijn bedrijf H-Hospitality een Franse neo-bisrtro geopend in de Amsterdamse Pijp: Arles. De Franse Numa Muller, uit de stad waar het restaurant naar vernoemd is, is chef-kok.

Sommelier Xander Rodrigues opent op 21 september samen met zijn vrouw Natalia (29) restaurant Savage aan de Schiedamse Vest 14 in Rotterdam.

Jan-Egbert Bos is de nieuwe eigenaar van Restaurant De Vendel in Veenendaal.

Jeroen Carol-Visser, voormalig voorzitter van bierconsumentenvereniging PINT, heeft zijn 'loopbaan' een vervolg gegeven als caféondernemer. Vrijdag 23 ...

Nieuw in de Café Top 100 is café Van Zanten op de Meent in Rotterdam. In het oog springend door de gele luifel, neonletters en het grote terras. Binnen ...

In het Rotterdamse havengebied is Brasserie De Rotterdammer van Leen van Popering van start gegaan. De zaak heeft zestig zitplaatsen binnen en vijftig ...

Een concept met een verhaal en ook een interieur met een verhaal. Op het Stationsplein in Rotterdam opende deze maand de eerste Nederlandse vestiging ...

Nico Dijkshoorn, Sylvia Witteman, Jacco de Boer en Peter Buwalda zijn in de nacht van vrijdag 3 op zaterdag 4 oktober speciale gasten bij snackbuffet ...

Vier werknemers van Albert Heijn zijn op 21 juni in de Westergasfabriek in Amsterdam met een restaurant begonnen waarin voedselverspilling centraal ...

De Bonte Koe in Purmerend behaalde maandag 18 november tijdens de bekendmaking van de Café Top 100 voor 2014 in Rotterdam opnieuw een plek bij de beste ...

Tv-kok, ondernemer en kookboekenschrijver Julius Jaspers opent begin december een nieuw restaurant. De zaak komt in het voormalige Witteveen, aan de ...

Een grote brand heeft maandag 30 september het hoofdgebouw van de voormalige AVR-afvalverwerking in Rotterdam getroffen. Top 100-ondernemer Hennie van ...

Het voormalige subtropische zwemparadijs Tropicana in Rotterdam is weer in gebruik en horeca speelt er een belangrijke rol. In het oude buitenzwembad ...

In Raamsdonkveer opent woensdag 23 januari Saladdin. Het Noord-Brabantse restaurant schenkt geen alcohol. 'De uitdaging zit hem in de beleving', aldus ...

Als het aan VVD-Tweede Kamerlid Anoushka Schut ligt, gaat er geen extra belastinggeld naar het in financiële problemen verkerende ROC Zadkine in ...

De Amerikaanse president Barack Obama heeft het recept van het zelfgebrouwen bier bekendgemaakt. De recepten van de in het Witte Huis gemaakte bieren ...

De Oude Haven in Rotterdam krijgt er een horecagelegenheid bij. Donderdag 2 augustus opent aan het Haringvliet restaurant-bar Divoza. De exploitatie is ...

De politie toont dinsdagavond in het televisieprogramma Opsporing Verzocht nieuwe beelden van tien verdachten die betrokken zouden zijn bij de rellen op ...