De inschrijving voor de Gouden Koksmuts is gestart. Een Nationaal Kampioenschap voor brigades van restaurants met een Meesterkok of een Michelinster.

Julius Jaspers heeft een nieuw kookboek uitgebracht, genaamd 'Het ultieme hamburgerboek'. Het is het elfde kookboek van de chef-kok.

Het Frituurfestival in Leeuwarden staat geheel in het teken van de Nederlandse snackcultuur:

Reisorganisatie Thomas Cook heeft over het afgelopen halfjaar een hogere omzet en een kleiner verlies in de boeken gezet.

De Stichting Vis&Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. Een recept Oosterscheldekreeft.

Erik-Jan Ginjaar, directeur Postillion Hotels Nederland is columnist bij Misset Horeca. Maandelijkse schrijft hij over zijn praktijkervaringen.

Het Amsterdamse stadsbestuur heeft plannen voor een pop-up hotel in de voormalige bijlmerbajes. Het hotel genaamd 'Hotel Utopia' moet worden gerund door bewoners van het asielzoekerscentrum dat nu in het pand is gevestigd.

De 125 terrassen die doorgaan naar de tweede ronde van de Terras Top 100 2017, krijgen dat vrijdag te horen. Dan zijn alle mystery visitis afgerond en begint ronde twee, waarin de vakjury op pad gaat. Een overzicht met alle belangrijke data en informatie omtrent de jubilerende Terras Top 100.

Theaterhotel in Venlo opent woensdag 17 mei de deuren. Het hotel met 42 kamers werkt intensief samen met theater De Maaspoort. Bekijk hier het interieur.

Karel van Tiel, executive-chef bij Albron, maakt de gerechten die de organisatie op bijna duizend locaties serveert. Lees hier zijn verhaal.