Wie wordt de winnaar van de Cafetaria Top 100? Mark Coppes stond al met drie zaken in de lijst en vertelt waarom hij ook dit jaar weer gewoon meedoet.

Het bier Bloedbroeder van brouwerij Kompaan heeft de hoofdprijs van de Dutch Beer Challenge in de wacht gesleept. Bloedbroeder is een Imperial Stout.

Een bakwand kopen: Hij moet imagoversterkend en energiebesparend zijn Bakwandleveranciers vertellen de trends en geven tips.

In Ciel Bleu (**) zorgde chef-kok Onno Kokmeijer voor de optimale foodpairing bij de verschillende wijnen van Domaines Ott. Bekijk hier de gerechten.

De Maastrichtse hotel Hotel Beaumont en Hotel The Dutch worden voortaan schoongemaakt door CSU. Waarom, dat lees je hier.

Hans Everse, de voormalige voorzitter van het Koksgilde en huidig vicevoorzitter van het Gastronomisch Gilde, heeft een nieuwe baan. Welke?

Een bed, warme doucheof schone kamer is anno 2017 niet meer genoeg om gasten tevreden te stellen. Misset Horeca vroeg hoteliers naar hun in-room facilities

Hotel De Herberg van Oom Lammert en Tante Klaasje met restaurant De Wijnberg in Workum zijn failliet. Dit geldt ook voor HRC Klein Genot in Sneek.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 10 2017.

Ontroostbare kinderen en een treurige eigenaresse bij strandpaviljoen de Blue Lagoon in Scheveningen. De huiskonijnen Peper en Zout zijn gestolen.