Liesbeth van der Velden van Pink Lemon in Den Bosch is gekozen tot Lunchroomheld. Ze ontving de meeste stemmen via de website en dingt mee naar de ...

De horeca is voor het Volendamse popduo Nick & Simon net zo belangrijk als gedraaid worden op radiostations. Dat laten Nick & Simon weten op de Horecava ...

De sensationele recordpoging tijdens de Horecava, om de grootste champagnetoren van de wereld te bouwen, wordt serieus bedreigd door rondvliegende ...

Op 28 november organiseert het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) in Sittard de Nationale Biertapfinale. Tachtig deelnemers strijden om de titel ...

Restaurant De Gastronoom in Harlingen sluit aan bij restaurantclub Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE). Het Friese restaurant wordt gerund door Marco ...

Joke van der Wijngaart, de debuterende beursmanager van de Horecava, meldt pakweg 20 procent meer bezoekende horecabedrijven op de Horecava 2007. Vooral ...

Eric Huiser is de eerste weekwinnaar van de Misset Horeca Kennistest. Huiser, docent Keuken aan het Zoomvliet College in Bergen op Zoom, was afgelopen ...

Het geplande ICT evenement voor de internationale gastvrijheidsindustrie Hostec-EurHotec gaat niet door. Deze combinatie van congres en expositie zou ...

NordCap Nederland introduceert op de Horecava 2024 twee inspiratieconcepten in het TrendLAB. 'The Journey' gaat over het proces dat food aflegt. Bij 'The Day' laat de leverancier van foodequipment een high wine-streetfoodconcept zien. Bezoekers kunnen bovendien gratis deelnemen aan meer dan 50 workshops van (inter)nationale chefs op de beursvloer.

Het programma van de Horecava 2023 puilt uit. Om een overzicht te geven publiceert Misset Horeca een overzicht van dag tot dag. Dit is er woensdag 11 januari te beleven op de beurs.

IJsnerds creëert een nieuwe wereld in ambachtelijk ijs. Samen maken ze de ijssalon van de toekomst

Kris Kross Amsterdam is door Horecabrains verkozen tot 'Nachtburgemeesters van Nederland 2020'. De dj's kregen woensdagavond 15 januari de 'ambtsketting' omgehangen tjjdens het Horecava-nieuwjaarsfeest 'MOOI! 2020' in Amsterdam.

'De datum van de presentatie van Michelin staat nog niet vast', meldt een woordvoerder van De Horecava tegenover Misset Horeca. De Horecava is in gesprek met Michelin, omdat de vakbeurs voor een uitdaging staat nu de vakbeursopening op dezelfde dag valt als de presentatie van de rode gids.

Bezoekers van de Horecava 2019 konden in de Fastservicehal een primeur bekijken; De Kuiper Horeca heeft de eerste bakwand met inductieketel, een inductiefrituur- en visbakketel ontwikkeld die vanaf heden verkrijgbaar zijn.

Michiel Deenik opent in het najaar van 2019 zijn derde horecabedrijf in Amsterdam. The Traveller - zoals de zaak gaat heten - komt op de campus van ING. Hoe gaat het restaurant er uit zien en wat staat er op de kaart?

Hal 11 van de Horecava 2019 staat in het teken van bars, cocktails en gedistilleerd. Cocktailshakers, likeurmerken, maar ook alcoholvrije varianten presenteerde zich op de beursvloer. Een foto-overzicht.

Het meeste fruit voor de sappen van de merken Flevosap en 's Lands Beste wordt op de boerderij in Biddinghuizen geperst en gebotteld in glazen flessen.

PMP Furniture staat al een aantal jaren op de Maison et Objet in Parijs. Door deze grote internationale beurs is de interesse vanuit de horeca enorm toegenomen.

Zeven teams strijden momenteel om de Dobla Pastry Award. De spanning is te snijden in de gezamenlijke stand van Dobla en het Gastronomisch Gilde.

Het team van De Loohoeve uit Schoonloo heeft maandag op de Horecava De Gouden Koksmuts in de wacht gesleept.