Een van de succesvolste hamburgerrestaurants is momenteel te vinden op de luchthaven van Bagdad, het voormalige Saddam International Airport. De eerste ...

Hans van Wolde, Ralph Hermans, Jeroen van Gansewinkel, Jeroen Trimbos staan achter de kachel van het Glazen Restaurant.

Onder het motto 'Cooking with a smile' viert restaurant L'Atelier in Gulpen in januari en februari 2014 haar vijftienjarig bestaan met een speciaal ...

Alles wees erop dat Beluga dit jaar de derde ster zou krijgen, toch viel hij niet. Chef-kok Hans van Wolde vindt het jammer, maar laat zich niet gek ...

Smart Cooking Agenda

De gemeente Nissewaard steekt tonnen in de komst van Happy Italy naar het Spijkenisse. Plaatselijke horeca-ondernemers zijn woest en stappen naar de rechter.

Het Italiaanse restaurant Happy Italy opent deze week op het Breepark Breda. Het is nummer twaalf. Happy Italy: grote volumes voor redelijke prijzen.

Heineken heeft aangekondigd per 1 augustus de bierprijs opnieuw te verhogen. Een fust is zo in 14 maanden ruim 10 procent duurder geworden.

De drank Silver Ocean Seltzer is een aanwinst voor de horeca, aldus Koen Schipper, bedrijfsleider van The Harbour Club in Rotterdam. 'Ik ben onder de indruk van de manier van produceren en de nieuwe uitstraling', vertelt hij enthousiast. 'Ik verwacht vooral in de lente en zomer veel vraag naar deze drank. Wij werken enkel met topmerken en daar valt in onze optiek Silver Ocean ook onder.'

Een Britse toezichthouder verdenkt Heineken ervan regels voor contracten met pubs te hebben geschonden. De brouwer heeft huurders van pubs van zijn keten Star Pubs & Bars mogelijk strenger dan toegestane verplichtingen opgelegd omtrent het inkopen van Heineken-bier.

Bierbrouwer Brand gaat dit voorjaar een 0.0-versie op de markt zetten van haar IPA. Dat vertelt Marieke Heemskerk, marketing manager bij Heineken, aan Misset Horeca. De introductie van een nieuw 0.0-bier past in de strategie van de brouwer om 0.0 Zones in de horeca en retail uit te breiden.

Heineken heeft als eerste van de grote brouwers haar pilsprijs voor 2019 bekendgemaakt. De brouwer laat in een brief aan ondernemers weten dat de prijs gemiddeld met zo'n 3,7 procent zal stijgen. Dat is 0,9 procent meer dan de stijging van vorig jaar.

Heineken stopt voorlopig met het inzetten van 'promo girls' in Mozambique. Onderzoek wijst uit dat promotiemeisjes die in dat Afrikaanse land bier aan de man brachten inderdaad te maken hadden met seksueel wangedrag.

Heineken heeft afgelopen kwartaal 11 procent meer bier verkocht dan een jaar eerder. Exclusief het stuwende effect van overnames zou de volumegroei zijn uitgekomen op 7 procent. In alle regio's nam de verkoop toe, meldde de brouwer woensdag in een tussentijds handelsbericht.

Biergigant AB InBev is er afgelopen kwartaal net als concurrent Heineken in geslaagd meer en ook duurder bier aan de man te brengen. De grootste brouwer ter wereld zag de bierverkoop met 1,5 procent toenemen en de omzet met een kleine 8 procent tot 12,2 miljard dollar (11,1 miljard euro).

Als enige grote brouwer verhoogt Bavaria de pilsprijzen voor 2015 niet. Waar Heineken en ABInbev de jaarlijkse 3 à 4 cent verhoging op de pilsprijs ...

Heineken en NOC*NSF hebben vrijdag 22 mei de campagne 'Blijf Helder' afgetrapt. Hiermee willen de brouwer en de overkoepelende sportorganisatie verantwoord alcoholgebruik stimuleren bij sportverenigingen. 'Of je toch even een biertje wil tappen voor het winnende jeugdteam. De bekende sociale druk. Maar het kán gewoon niet.'

Bavaria is met een score van 7,31 overall-winnaar van de Foodservice Award 2013 in de categorie Alcoholische dranken. De bierleverancier uit het ...

De Tweede Kamer gaat zich bemoeien met situatie op de Nederlandse biermarkt. De oppositiepartijen D66, CDA, PVV en SP eisen dat minister Kamp van ...

De honderd beste cafés van Nederland kwamen dinsdagavond 20 november samen in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Reden: de bekendmaking van de Café Top ...