CityHub opent ook een vestiging in de Witte de withstraat in Rotterdam. Plan is dat het hotel met futuristische hotelkamers eind dit jaar de deuren opent. Meer over de Rotterdamse CityHub lees je hier.
Stichting Diverzio start het programma 'duurzaam en gezond aan tafel voor verse en regionale voeding in de zorg en de strijd aan met voedselverspilling.
Op 6 maart organiseerde Horecaslagerij Nice to Meat in Almere haar tweejaarlijkse open dag. Ruim 100 personen kwamen om inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten en/of ideeën voor menukaarten. Het bedrijf presenteerde trots haar primeur van '18 dagen dry aged The Duke of Berkshire t-bone & rack'. Buiten werden op verschillende grills stukken vlees gegaard, gegrild, gerookt en bereid.
Jonnie Boer van De Librije*** in Zwolle kookt dinsdag 7 maart samen met Quique Dacosta van het Spaanse restaurant Quique Dacosta*** een diner in De Librije.
De jongens van Brewdog openen in Amerika een heus bierhotel. Bier is in alles verweven. Nieuwsgierig geworden? Lees wat je er kunt beleven met bier.
Johannes van den Bent van Pannenkoekenrestaurant De Duivelsberg wil meer aandacht voor arbeidsvoorwaarden. Waarom gelooft hij niet in een nieuw horeca cao?
Voor de Britse maaltijdbezorger Just Eat was 2016 een goed jaar. De branchegenoot van het Nederlandse Takeaway (Thuisbezorgd.nl) verdrievoudigde de winst.
ProFri gaat certificaten van €500 uitgeven tegen een rente van 6 procent. Hiermee wil de vakvereniging twee leningen herfinancieren.
Taco Bell opent komende maand de eerste van 20 nieuwe zaken in Nederland. Eindhoven heeft de primeur.
Chef-kok Paul Verheul krijgt de culinaire leiding over de keuken van het nieuwe hotel Hyatt Regency Amsterdam aan de Sarphatistraat in de hoofdstad.