De Amsterdamse evenementenlocatie People's Place organiseert een driedelige pop-up-avond in diner dansant-stijl: Club Crescendo. Van diner naar disco.

Het terrasseizoen staat voor de deur. Misset Horeca vroeg een aantal terrastoppers naar de trends voor aankomend seizoen, en om tips met het oog op de organisatie, terrasinvesteringen, opleiden van personeel en de menukaart.

Het explosief dat woensdag werd gevonden in het Amsterdamse Café in the City aan het Kleine-Gartmanplantsoen was een handgranaat. De politie heeft camerabeelden veiliggesteld die meer moeten vertellen over de herkomst ervan.

De craft cocktail is in opkomst, bepleit bartender Tess Posthumus. En ondanks het feit dat in heel Nederland de cocktailcultuur nog in de kinderschoenen staat is Amsterdam wereldtop.

Klanten waarderen een schone opgeruimde omgeving. Ze zullen zich eerder welkom voelen in je zaak. Wat kunnen ondernemers doen om zwerfafval te voorkomen?

Steeds meer cafetaria's beginnen met maaltijdbezorging. Na lang twijfelen is ook Cafetaria XL Oude Gracht in Eindhoven overstag gegaan.

Michelin heeft in Frankrijk 70 nieuwe sterren toegekend. 57 zaken kregen de eerste ster, 12 restaurants hun tweede en 1 zaak kreeg een derde ster.

Jerry van Zuijlen opent dit voorjaar zijn tiende horecabedrijf binnen de Zeeuwse Amadore groep. Het betreft een nieuwe zaak in Dishoek: grand café Blur. Van Zuijlen kreeg in 2015 de Personality Award van de Top 100 van Grootste Bedrijven en Merken van Misset Horeca. Hij nam toen met zijn groep de 72ste plaats in.

De Utrechtse specialty coffeebar 30ml (9e in de Koffie Top 100) verhuist naar een nieuwe locatie op Vredenburg, waar ze ook koffie gaan branden en de hele dag brunch serveren.

Café De Blonde Pater in Nijmegen (winnaar van de Misset Koffie Top 100 2015), is onderwerp van een korte documentaire van koffiebrander Peeze. Bekijk 'm hier.