Hotel Des Indes in Den Haag stelt chef-kok Roel Gilissen aan om het menu van Hotel Des Indes te vernieuwen.

15 Procent van de hotels in Nederland die sterren hadden, heeft deze van de gevel geschroefd nu het niet meer verplicht is.

Op de ziel van een wijnfles bevindt zich vaak het sterkste gedeelte van de wijn. Door de wijn te decanteren ontstaat er een veel totalere smaakbeleving van de drank dan wanneer je de wijn direct uitschenkt.

Hotels lopen in de frontlinie als het gaat om wifi-technologie, betoogt Spencer Hinzen, regionaal salesdirecteur Zuid-Europa bij Ruckus Wireless. Omdat veel gasten tegelijk online moeten en zij hoge eisen stellen aan de snelheid, adopteren hotels vaak als eerste nieuwe technieken voor wifi-netwerken.

Rondom het vernieuwde Utrecht Centraal Station schieten de hotels bijna letterlijk als paddenstoelen uit de grond. Op nog geen vierkante kilometer zijn nu drie grote hotels in aanbouw, samen goed voor 1037 kamers.

In het gebouw naast het Centraal Station van Utrecht komt een Inntel Hotel met 162 kamers. Het hotel krijgt vier sterren.

De inschrijvingen voor de Café Top 100 2017 zijn weer geopend. Cafés die minimaal twee jaar onder de huidige eigenaar bestaan, rond de 50 procent van hun omzet uit drank halen, minimaal 5 dagen in de week open zijn én waar je rond 18.00 uur aan de bar terecht kunt voor een drankje, kunnen zich inschrijven voor de 24e editie van de verkiezing.

Aan het aanbod restaurants in het VIP-dorp The Club van het ABN AMRO World Tennis Tournament is dit jaar een unieke formule toegevoegd. Een Chefs Table met de signature dishes van Mario Ridder, Fred Mustert, Erik van Loo en Jos Grootscholten.

Bedrijven die failliet zijn maken meer kans op een succesvolle doorstart als de rechten van schuldeisers worden beperkt.

De bewoners van een flat in Eindhoven liggen overhoop met de gemeente vanwege de verhuizing van het café van de fanatieke aanhang van PSV. Het café verhuist later dit seizoen naar een plek tegenover de flat en de bewoners maken zich zorgen over de veiligheid, het geluid, de drukte en parkeerproblemen. Ze hebben een kort geding aangespannen tegen de gemeente en eisen dat de verbouwing van het pand wordt stilgelegd.