Een meerderheid van de Tweede Kamer vindt dat minister Hoogervorst van Volksgezondheid te ver doorschiet met maatregelen om de horeca rookvrij te maken. ...

1. 't Wolhuys (Zwolle)2. Beluga (Maastricht)3. Rhodos (Enschede)4. Stella Marina (Petten)5. Don Comer (Delft)

Sodexho Correctional Service (voorheen Detention) en de Dienst Justitiële Inrichtingen (DJI) van het ministerie van Justitie hebben een meerjarige ...

De Poshoorn in Maastricht is door het vakblad Misset Horeca uitgeroepen tot Café van het Jaar 2002. Tijdens een feestelijke bijeenkomst, vanmiddag bij ...

Zeker negentien mensen zijn omgekomen bij een grote uitslaande brand in een uitgaanscentrum in Palembang op het Indonesische eiland Sumatra. Zo'n ...

Bezoekers van de houseparty Raving Nightmare in Maastricht hebben afgelopen weekend voor veel overlast gezorgd. Het dancefestival werd in de nacht van ...

Minder reserveringen, meer annuleringen. De aanslagen in New York zorgen voor onrust in de restaurantsector in ons land. Maar bij de pakken gaan ...

Unipro brengt twee varianten gevulde Waldkorn broodjes op de horecamarkt voor bereiding in de magnetron. De Waldkorn Microwave kaas/noten heeft een ...

Groots magazine is het vervolg op het voormalig horecamagazine Gastvrij van Makro. In het magazine ligt de focus op het product, de herkomst, technieken en vakkennis, verteld door een bekende chef.

Makro stopt tijdelijk met de verkoop van non-food artikelen zoals tv's, speelgoed en kleding. Dit na een storm van kritiek op deze - en andere groothandels. Na de sluiting van de detailhandel kochten veel mensen dit type artikelen bij de groothandel.

Als alles volgens planning verloopt, telt Nederland volgend jaar geen vijf maar acht vestigingen van Manneken Pis. Twee nieuwe zaken zijn straks te vinden in het gloednieuwe en grootste overdekte winkelcentrum van Nederland. Ook de locatie van de derde nieuwe vestiging is opmerkelijk te noemen.

Ook Nederland kan er niet omheen. Onder de naam Curtis Stone lijkt er een nieuwe Jamie Oliver te zijn opgestaan. Hij is dan ook meer dan alleen kok, ...

Chef-kok Lucas Rive van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen krijgt de Zilveren Ui Trofee 2010. Rive krijgt de prijs voor zijn grote inzet ...

Marco Poldervaart chef-kok van De Gastronoom in Harlingen stopt na zijn deelname aan Bocuse D'Or met wedstrijdkoken.

Het is druk in de strandpaviljoens langs de Nederlandse stranden. Brancheorganisatie de Nederlandse Kust Vereniging (NKV) en strandtenten in Vlissingen en Scheveningen zien maandag veel gasten en volle terrassen.

Sinds een aantal maanden runnen Stacey de Graaff en Ireen Kouwenberg Into Indo gelegen in het centrum van Venlo. Naast dat de traditioneel Indonesische gerechten in een modern jasje in het restaurant gegeten kunnen worden, biedt de horecalocatie ook afhaal- en bezorgmogelijkheden.

De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Haarlem wordt heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen), Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en vestigingsdirecteur Marcel Wijnberger (nieuwe vestigingsdirecteur Sligro Haarlem) verrichten samen met enkele klanten de officiële openingshandeling.

Sligro is een samenwerking gestart met Eijsink. Ze willen hiermee dat horeca en leisure efficiënter werken en winstgevendheid verhogen. De slimme tools zijn ontwikkeld door Eijsink, maar dankzij de samenwerking tussen beiden zijn er exclusieve voordelen voor Sligro-klanten.

De managing director van Bidfood Dick Slootweg en Dries Bögels, coo van Sligro Food Group, hebben hun deelname aan de BBB Horeca Summit bevestigd.

Groothandelsbedrijf Sligro heeft het derde kwartaal van het jaar afgesloten met een lagere vergelijkbare omzet in vergelijking met een jaar eerder. Vooral klanten die Sligro erbij kreeg na de overname van de groothandelsactiviteiten van Heineken deden minder bestellingen bij het bedrijf.