Goede aandacht voor wijn-spijs-combinaties. Doordachte, goed toegelichte wijnadviezen op maat. Verrassende wijnarrangementen,. keuken en bediening ...

Een restaurant waar GaultMillau na elk bezoek liefst de volgende dag al weer zou terugkeren. Bijvoorbeeld vanwege de bijzonder gezellige sfeer, de ...

Herman Hell - eigenaar van Hell's Kitchen Horeca Groep - is de nieuwe eigenaar van Het Wapen: het oudste hotel-restaurant van Willemstad. Het restaurant, dat 'een luxe cruiseschip-uitstraling' moet krijgen, opent 13 september haar deuren. Het hotel zal worden uitgebreid van zes naar veertien kamers.

De Autoriteit Consument & Markt is akkoord met de overname door Sligro van de groothandelsactiviteiten van Heineken. Dat laten de partijen weten.

Heineken neemt de Amerikaanse brouwer Lagunitas Brewing Company over. Dat maakte de bierbrouwer donderdag bekend, zonder financiële details te vermedeln.

De concessies waartoe Heineken bereid is om de mededingingszorgen rond de overname van de pubs van Punch Taverns weg te nemen, zijn lijken voldoende.

Welke trends zijn zichtbaar in de wereld van kruiden en specerijen?

Chef-kok Pascal Barbot van het Parijse driesterrenrestaurant l'Astrance komt naar Maastricht. Op Folie Culinaire 2016 in MECC Maastricht, geeft de Fransman een demonstratie van zijn kunnen.

Jans' Food en Wijnbar in Arnhem onderging een metamorfose en kreeg nieuwe eigenaren. Leon Dieperink en Elise de Jong nemen vanaf maart 2024 de food en wijnbar over. Het horecakoppel wordt daarbij ondersteund door de himgroep, Horeca Inspiratie Maatschappij. Het interieur van deze iconische locatie doet denken aan een moderne bistro. Bekijk de foto's.

Bij Tante Sjaan draait alles om het creëren van een warme en gemoedelijke sfeer. 'Alsof je binnenstapt in de huiskamer van een geliefd familielid', aldus eigenaar Vincent Hoekstra. In samenwerking met Estida ontwikkelde de ondernemer een interieurconcept dat de huiskamersfeer omarmt met een vleugje vintage flair en een gestileerde retrostijl.

Brasserie Margaux is geopend als zusje van Café Garçon in Amsterdam. Achter de schermen is de afgelopen maanden intensief gewerkt aan de renovatie van Beethovenstraat 27.

Horecaondernemer Eveline Wu startte onlangs haar vierde vestiging van Mood, dit keer in het hartje centrum van Tilburg. Het kleurrijke restaurant Mood Tilburg telt 250 zitplaatsen, plus 150 couverts op het terras..

Roosendaal is een nieuwe horecazaak rijker: Mazzeltov. Het is van dezelfde eigenaren als Terras Top 100-winnaar Het Hooihuis. Binnenkijken?

Valencia is een nieuw horecabedrijf, gestart door drie ervaren horecaondernemers. Ondanks de beperkende maatregelen gingen de deuren 4 december open. Binnenkijken?

Een stukje kleurrijke stof vormde de basis voor het interieur van Lust in Hengelo. Het bedrijf opende in juni van 2021 naast het Oyfo museum, in een pand met industriële looks waar voorheen het proeflokaal van een brouwer zat.

Tapasbar Fuego in Harderwijk is verhuisd om te groeien. Op de nieuwe locatie hebben ondernemers Geke Stijkel en haar compagnon Marvin Komen geen 50 zitplaatsen meer, maar 85.

De Kleine Berg in Eindhoven is een horecazaak rijker. Bar Republic heeft haar deuren geopend. Een plek voor gasten voor een borrel of diner.

Martijn Lensing en Paul van Boxtel openden 't Taphuys in Arnhem. Bij de tapwand met 100 bieren en 80 wijnen tappen gasten zelf hun drankje.

Bij Meddens in Hilversum is een fotogeniek interieur meegenomen in het ontwerp. De zaak van Marco van Velthooven is vrolijk, eigentijds en toegankelijk.

We zijn superblij en hebben er hard voor gewerkt.' Patricia Verschelling ontving de Bib Gourmand voor Brasserie Van Baerle in Amsterdam maandag 3 ...