Barista Milou Savelkoul presenteert een Steamed Espresso Martini: Steamed, not shaken or stirred. Deze koffiecocktail moet je niet shaken of stirren, maar opstomen met het koffieapparaat.

Zadkine Horeca, Toerisme, Facilitair & Dienstverlening start, in samenwerking met Holland Casino, een bijzondere nieuwe richting binnen de opleiding Zelfstandig medewerker leisure & hospitality.

Wanneer je te maken krijgt met tegenslag of wanneer je eigenlijk niet goed meer weet hoe je nou eigen verder moet.. Dan, ga eens terug naar de basis.

Aan de 'poort' van de stad Enschede prijkt de 45 meter hoge toren van het nieuwe hotel Van der Valk. De inrichting kenmerkt zich door knusse zitjes, kunst en gebruik van marmer, hout en verschillende soorten stoffen. 'Alles met een knipoog naar de textielindustrie waar Twente bekend om staat', zegt Hedwig van der Valk. Zij is verantwoordelijk voor het interieur.

Het eerste Asian Fast Food Event deze week bij Qbetec was een succes. Dat zegt de Vereniging Chinese Horeca Ondernemers (VCHO).

De prijs van alcohol moet omhoog en het aantal plekken waar drank gekocht kan worden omlaag. Dat schrijven elf landelijke en regionale organisaties die dagelijks te maken hebben met de schadelijke gevolgen van alcoholgebruik in een Alcoholmanifest. Ook zou er niet langer reclame voor drank moeten worden gemaakt.

De derde editie van de International Sherry Week, gaat maandag 7 november van start. Van 7 tot en met 13 november staat wereldwijd bij duizenden restaurants, bars, hotels en wijnwinkels sherry centraal in proeverijen, wijn-spijs menu's, cocktails en andere thema evenementen.

Op 31 oktober 2016 organiseerde Horecaslagerij Nice to Meat in Almere haar tweede en laatste open dag van 2016. Ruim 100 personen bezochte deze open dag om inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten en of ideeën voor menukaarten.

Zorgorganisaties in het hele land komen vanaf vandaag in actie voor een structurele verbetering van het eten voor hun patiënten, kwetsbare ouderen én jongeren. Deze landelijke beweging 'Duurzaam en Gezond aan Tafel' is het initiatief van Diverzio.

Dinsdag 1 november is het Frites Atelier Arnhem geopend. De friteszaak van Sergio Herman opende haar deuren in de Vijzelstraat in het centrum van de stad.